Welke tahini gebruiken jullie die niet zo bitter is?
1 like
Haha! Lastig joh dat je zo’n last hebt van geuren, moet je nog lang tot de bevalling? Kan je niet switchen naar sterke thee of mate ofzo?
Begin maart! Ik hou het maar gewoon op zwart met wat rennies denk ik.
1 like
Ik ga eens het schap van de Turkse winkel bekijken! Thanks!
Ik heb het beetje op gevoel gedaan. En het is volgens mij voor 5 personen qua hoeveelheid.
Ingrediënten:
Pak vegan gehakt uit de vriezer afdeling van de aldi heb ik gebruikt.
400 gram gesneden groente naar keuze (wortel, prei, paprika, ui en wat knoflook).
Half bouillon blokje.
Potje tomatenpuree.
Pot tomatenblokjes en dat potje twee keer vullen met water en dat dan bij het mengsel doen.
Wat Italiaanse kruiden naar smaak.
50 gram vegan boter.
50 gram of misschien iets meer bloem.
500 ml plantaardige melk naar keuze (ik heb ongezoete sojamelk gebruikt).
En natuurlijk lasagnabladen stuk of 10?
200 gram simply v geraspte kaas heb ik gebruikt, maar je kan kaas naar keuze gebruiken natuurlijk.
Verwarm oven voor op 200 grden Celsius.
Bak de ui en knoflook in een pan met wat olie paar minuten. Doe het gehakt erbij en tomatenpuree. Mengen. Dan half bouillonblokje verkruimelen en de tomatenblokjes erbij doen. Twee keer water via het potje van de tomatenblokjes. Dan de gesneden groente doorheen. Lekker laten pruttelen.
Ondertussen de bechamelsaus maken.
Boter laten smelten in een pan met dikke bodem. Dan bloem toevoegen en goed blijven roeren en niet laten aanbranden. Het papje moet van kleur veranderen dan is het gaar. Voeg dan langzaam de melk toe en blijf roeren tot dat het een mooi papje is. Breng op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat voor de liefhebber. Voeg dan een handje geraspte kaas toe en laat het wat smelten.
Begin dan met een laagje groente mengsel en dan lasagnabladen. Dan weer groentemengsel wat bechamelsaus. Weer lasagnabladen, dan groentemengsel en alle bechamelsaus overheen verdelen. Alle kaas zo ongeveer 150 gram overheen en dan 40 minuten in het midden van de oven bakken.
4 likes
Dankjewel voor de uitgebreide uitleg, ik ga het zeker een keer maken!
1 like
Klinkt goed. Had laatst tahini en jam en toch was de tahini me te sterk. 
Waar!?
Ik heb vandaag voor het eerst de veganbox ontvangen, met drie maaltijden (waar je dan dus 6 keer van kunt eten). Vanavond eet ik de dutch weedburger!
6 likes
Deze is goed ja! Sowieso vind ik Arabische tahini het lekkerst, de gewone uit de (Turkse) supermarkt is echt heel anders. Ik eet het ook wel eens met pekmez, heel lekker om brood in te dippen.
Ik heb laatst trouwens deze taart gemaakt:
Met een bodem van speculaasjes en vegan boter. En in plaats van de gecondenseerde melk een blikje gecondenseerde kokosmelk. De chocoladesmaak is zo sterk dat je de kokos niet eens proeft.
Was een groot succes, drie dagen later vragen mensen me nog steeds om het recept. (wel enorm machtig)
5 likes
Wil je laten weten of het bevalt? Ik heb al een paar keer op het punt gestaan het te bestellen, maar haak om de een of andere reden toch steeds af terwijl het allemaal heerlijk klinkt.
Deze klinkt lekker inderdaad en goed te veganiseren. Ga hem met kerst maken als één van de toetjes.
1 like
Tot nu toe goed! Maar de andere twee maaltijden zijn wel heel simpel: pasta met aubergine en een tomatencurry. Dat kost dan wel 6 euro per maaltijd, ik kan wel goedkopere curry’s en pastaatjes maken. Maar ik wil het initiatief een x steunen. Volgende week zijn er de recepten wat bijzonderder. Ik vind zo’n doos thuis krijgen wel mega leuk trouwens. En dit zijn gerechten die makkelijk in te vriezen zijn en met veel spul dat buiten de ijskast bewaard kan worden dus vandaar dat ik deze keer overstag ging.
2 likes
Hoeveel kost ie dan? Ga hem sowieso wel kopen denk ik, puur uit interesse haha
Oké ik ben morgen in de Pijp, ik ga ervoor
2 likes
@grace is jouw tahini dunne tahini? Ik kan dat echt in geen een winkel vinden, maar bij alle falafelkraampjes hebben ze dat wel ja 
. Dat is zo chill als saus inderdaad.
Ja geen flauw idee? Zouden die het zelf maken? Ik wil ook dunne tahini 
. Haha ja zo’n vat zou handig zijn dan hadden we van hier allemaal een flesje bij jou kunnen halen.
Ik gebruik altijd deze van de appie, vind hem ook best wel vloeibaar. Doe er een lepel in en dan even goed roeren en dan laat ik het van de lepel af druppen over mn eten. Of is er een nóg vloeibaardere variant?
2 likes