Stel je persoonlijke vraag #17

Centraal Station
#3743

Ik weet het niet helemaal zeker, maar ik denk zoiets:

Voor: van dat dikke fluffy vloerbrood met aioli en kruidenboter
Hoofd: kroketten met brood
Na: grand dessert (ja valsspelen, maar ik wil en sachertorte en tiramisue en crème brulee, en en en)

Echt niet culinair dit, terwijl ik normaal juist graag fancy uit eten ga, maar love kroketten

Oh en als garneringen dan nog wel een paar tomaatjes, komkommertjes, etc en fruit bij het nagerecht

Nu ik erover nadenk, ik heb in Riga ook een keer superlekker gegeten dus ik zou ook daar nog wel een tafeltje willen reserveren voordat ik doodga

2 likes
#3744

Voor: sashimi van zalm en tonijn (als het mag ook wat sushi erbij) met een glas pinot grigio

Hoofd: Napolitaanse pizza met parmaham en burrata met een gin tonic (wel een fancy GT met goede gin en garnering)

Toetje: zo’n chocolade cakeje waarvan de binnenkant nog vloeibaar is met een bol vanille ijs en een kopje munt/gember thee

5 likes
#3746

Ey niet foodshamen

8 likes
#3747

Blow us away met jouw culinaire keuzes dan

27 likes
#3748

Ik weet het niet, maar ik zou niet een 3 gangen menu willen. Liever dan allemaal tapas ofzo, iig gegratineerde champignons met kaas. Dit doet me trouwens denken aan zo’n YouTube video, 1 vroeg om de bijbel als laatste avondmaal, een ander om 1 doperwt etc. :laughing: En ik zou manieren uitzoeken hoe je niet direct al vol zit. Dat lijkt me echt kut. Staat alles wat je wil voor je maar ben je al kotsmisselijk volgestouwd. Oja en eggs Benedict moet er sowieso bij.

1 like
#3750

Voor mijn één na laatste avondmaal ga ik wel naar een sterrenrestaurant :sweat_smile:

1 like
#3751

Heb jij wel eens een wijn geweigerd in een restaurant toen ze je vroegen om te proeven?

  • Nee
  • Ja
  • Niet van toepassing want ik drink geen wijn/ dit is nog nooit aan me gevraagd.

0 stemmers

Ik zou dat dus echt nooit durven, of het moet echt als slootwater proeven.

1 like
#3753

Maar je proeft de wijn van tevoren of er kurk in zit. Niet of je een goede keuze hebt gemaakt. En dan is het toch niet een kwestie van durven? Kurk is kurk en die gaat dan gewoon terug naar de leverancier. Daar lijdt een restaurant geen verlies van.

13 likes
#3754

Ik heb eens wijn weg gestuurd die echt rot proefde.
5 minuten later kwamen ze terug met een nieuwe, identieke fles.
Het restaurant was erg verbaasd dat die wijn werd weg gestuurd en had zelf geproefd in de keuken en begreep het helemaal.
De nieuwe fles was wel ok.

3 likes
#3755

Oh lol geen idee joh, ik dacht altijd dat het gewoon de vraag was of het lekker proeft ja of nee. Want dat is namelijk wat er gevraagd wordt.

10 likes
#3756

Inderdaad.
Als ik de smaak niet geweldig vind, zou ik het niet doen.
Dat weet ik vaak ook niet na 1 slokje.

#3758

Haha nee je gaat bij de bakker ook niet van alle gebakjes een hapje nemen en dan beslissen welke je neemt. Maar als een wijn kurk heeft, ruikt en smaakt het naar muffe schimmelkelder. Dat merk je meestal wel.

2 likes
#3759

Plusssss kurk ruik je 9 vd 10 keer al

Edit: ik tenminste maar ik ben ook een pro wijndrinker :sunglasses:

1 like
#3760

Wat betekent het dan als er kurk in zit? Dat ie smaakt naar kurk?

#3761

Ik vergeet nooit weer de keer dat ik uiteten ging in een vrij fancy restaurant in Groningen tijdens een date. We waren toen allebei nog maar 19 en die ober vroeg aan hem of hij wilde proeven. Hij keek echt zo van wat? Wat moet ik doen? Dus hij proefte en zei “ja, ik vind het goed.”

2 likes
#3763

Oh ja snap ik helemaal zou me dan ook ongemakkelijk voelen.

#3764

Dan heeft de wijn een schimmel of bacterie opgelopen en ruikt en smaakt het muf. Het kan heel sterk zijn, dan ruik je het al meteen. Maar het kan ook heel licht zijn, dat je zelfs twijfelt als je proeft. Genoeg mensen die dat niet doorhebben en toch de hele fles leegdrinken. Het heeft dus niets met de kurk van de fles te maken. Ook een fles met een schroefdop kan kurk hebben. Want de wijn wordt bij de wijnboer in vaten bewaard en daar kan de bacterie of het virus al in de wijn terecht komen. Dus altijd voorproeven van tevoren.

15 likes
#3765

Toen ik vroeger in een restaurant werkte, kwam er eens een heel bekakte meneer naar de bar lopen met z’n glas wijn, er zat kurk in en hij wilde een nieuwe.
Ik liet hem de fles zien, met schroefdop😆

13 likes
#3768
8 likes
#3769

Oh wist ik niet!