Je bent in Amerika niet echt verplicht, maar ze gaan er wel vanuit dat je (veel) fooi geeft. Personeel krijgt daar slecht betaald en dat wordt gecompenseerd met fooi. Ik ben er toevallig recent geweest en vaak stond er op de rekening dan 15, 18 of 20 procent en kon je een van de drie aankruisen. Maar je kon soms ook wel zelf wat invullen en stonden die bedragen er als voorbeelden bij. Bij veel afhaal zaakjes kon je direct op de kassa een percentage aanklikken of nul/een ander bedrag invullen.
Ik vind het overigens echt een hele rare situatie. Ik werk zelf in de horeca en ze stonden daar bij bijna iedere zaak met veel te veel personeel en de helft stond vaak ook nog te niksen. Als ze de helft van het personeel zouden inplannen en hen meer zouden uitbetalen zou dit fooi verhaal ook niet nodig zijn. Sowieso vind ik het een rare gang van zaken dat er van de consument wordt verwacht het slechte betalen van de werkgever te compenseren (maar dit is weer een hele andere discussie haha).