Huh waarvan dan? Dat wist ik ook niet
Huiden! Het zal vast nog wel ergens van botten gemaakt worden, maar over het algemeen gebruiken ze huiden
Hoe is huiden minder erg dan botten hahah.
Dus Beugelbekkie heeft tegen mij gelogen
@anon50301661 wat heb je niet in je huis? Het verbaast mij dat jij niet degene bent met een dode cavia (of was het nou een hamster?) in de vriezer hebt liggen
Oeh dat klinkt best vet.
Maar ook nog eens obscure hobbyâs
heb je ook een kipkap machine?
Kipkap klinkt als een frituursnack
niet echt
(voeding) haksel van meestal varkensvlees, maar ook van andere dieren, van voornamelijk de kop, staart en de oren
Heb jij overal op je hoofd dezelfde haarstructuur?
- Ja
- Nee maar het verschil is niet groot, het zal anderen niet snel opvallen
- Ik heb 2 verschillende haarstructuren
- Ik heb 3 verschillende haarstructuren
- Ik heb meer dan 4 verschillende haarstructuren
0 stemmers
Voorkant krult meer dan het haar in mijn nek. Dat is eerder slag
Gisteren kreeg ik controle bij de zelfscan. De vrouw keek in mijn tas en zei: âhet lijkt net of je alles er zo hebt ingegooidâ
Nou vraag ik me af of ik mân hele leven al iets verkeerd doe met de boodschappen.
Haha het enige waar ik op let is dat ik niet mn eieren of chips vermorzel onder allemaal melkpakken of blikken, maar verder flikker ik ook altijd alles gewoon in een tas. Ga er echt niet over nadenken hoor haha, dat komt bij het uitruimen wel weer
nee, ik kan geen fotoâs vinden maar een kipkap machine is echt iets anders, alhoewel het misschien gewoon een ander opzetstuk is?
Ik vind het allemaal zelf maken echt goor, worsten vullen vind ik nog te doen maar zodra het over restdingen gaat begint het me te hard stinken zoals bij kipkap of kroepoet/balkenbrij.
Edit: ik heb de vrijheid genomen om even een spoiler toe te voegen vanwege de lengte @VivaGlam.
recept
1 groot of 2 kleine varkenshammetjes
1 varkenspoot (niet noodzakelijk maar wel goed voor de binding)
300 gram runds- en/of paardenstoofvlees (of een mengeling van beiden)
2 laurierblaadjes
2 dikke uien
4 beschuiten
2 eetlepels azijn
2 bouillonblokjes (rund of desnoods kip)
5 blaadjes gelatine, geweekt in koud water (facultatief)
zout, peper en nootmuskaat
bereiding:
Doe het varkensvlees in een ruime kookpot en giet er koud water op tot het net onder staat. Doe er een bouillonblokje, een beetje zout en een laurierblaadje bij en breng zachtjes aan de kook. Laat zachtjes pruttelen tot het vlees gaar is. Bewaar het kookvocht.
Doe net hetzelfde met het runds- en/of paardenvlees. Dit kookvocht mag NIET gebruikt worden in de uiteindelijke bereiding.
Ontbeen het varkensvlees, het geeft niet dat er hier en daar wat stukjes vet tussen zitten.
Draai al het vlees, de beschuiten en de uien door een niet te fijne vleesmolen. Heb je die niet, gebruik dan een keukenrobot maar maal alles niet tè fijn.
Doe deze mengeling in een ruime kookpot en giet er net genoeg kookvocht van het varkensvlees bij tot je een roerbare brij krijgt.
Breng op smaak met de azijn, peper, nootmuskaat en eventueel nog een snuifje zout. Omdat kip kap koud geserveerd word mag je de mengeling goed afsmaken.
Laat alles lichtjes pruttelen, zonder deksel, tot zowat alle vocht ingekookt is. Blijf roeren, anders gaat het aanbranden.
Nu kan je, als je het wil, de gelatine toevoegen. Neem van het warme kookvocht een kleine pollepel af en smelt hierin de vooraf in koud water geweekte gelatine. Giet dit dan terug bij de bereiding en roer alles goed om.
Als het vocht bijna ingekookt is giet je alles in kommen en laat zo snel mogelijk afkoelen.
Serveer met roggebrood en vergeet een flinke lik mosterd niet.
dit recept is nog vrij puritaan, naar mijn ervaring is kipkap echt iets wat gemaakt wordt van alle afval, en het stinkt gigantisch. Het duurde even tot mijn nieuw-inwonende grootmoeder snapte dat niemand apprecieerde als ze dit maakte
bloedworst is in verhouding wel nog aangenamer! AL vind ik bloedworst zelf echt saai, zo een schijf kroepoet/balkenbrij is veel lekkerder als je het een beetje krokant bakt.
Whaha ik zorg alleen dat de zware dingen onder liggen en idd dat ik niet eieren ofzo plet.
Dit heb ik lang niet meer gehoord. Mijn oma maakte dat wel eens. Heb t nooit geprobeert omdat het er niet smakelijk uitzag haha
Blijft een orgaan
En vreselijk stinkt
Ja hoezo als het vreselijk stinkt eten mensen het Ăźberhaupt?! Waarom zou je iets in je mond stoppen dat ontzettend meurt.