Als je alleen maar bij authentieke recepten mag blijven kunnen veel sterrenchefs wel inpakken. En dan zouden we ook nooit een patatje rendang kunnen eten. Ik vind dat doen alsof een recept veranderen een doodzonde is zo overdreven.
Behalve als het gaat om zakjes wokgroente in pastasaus natuurlijk. Dat kan Γ©cht niet.