In aanvulling op @Daelyss je kan aan de knop bovenop draaien om de maling te bepalen. Bij nieuwere modellen zit er onderaan de molen een draairing.
@Kauai Ik heb ook verschillende soorten zout voor verschillende doeleinden. Dus een molen voor bij het koken, een bakje fijn zout om snel een schepje toe te kunnen voegen en op tafel een setje met twee bakjes. Een met peper die ik in de vijzel maal en de ander met zoutvlokken. En dan heb ik ook nog een stuk zout wat ik kan schaven.