Ahh top dat je het geprobeerd hebt! Ik heb er laatst ook eentje geprobeerd op basis van geroosterde wortels maar ik vind dit recept echt veel beter (en idd, echt dezelfde structuur!) Kwam trouwens uit het V’gan magazine 
Is de garden gourmet incredible burger alweer eruit? Zie nu alleen de sensational… iemand die gehad?
Dat is dezelfde! Ze moesten de naam veranderen na een lawsuit in Amerika omdat het te veel zou lijken op “impossible burger”
Oh wauw echt pfff wat gaar, maar thanks!
1 like
Heeft iemand een idee hoe je plantaardige melk een langere houdbaarheid na openen kan geven? Ik gebruik echt 30ml ofzo in mijn koffie en drink 3x per week ofzo iets van koffie waardoor ik een pak wat nog voor 3/4 vol zit weg kan gooien. Misschien dat ik het in kan vriezen in ijsklontjes zakjes?
Ik vind plantaardige melk net heel lang houdbaar. Is het dan echt slecht bij jou na een week? Ik doe soms bijna twee weken met een fles.
Had hem laatst inderdaad ook 2 weken staan en toen vond ik hem wel iete anders smaken. Ben er niet ziek van geworden ofzo, maar op de verpakking staat ook dat het tot 5 dagen na openen goed is.
OH dat heb ik nog nooit gemerkt. Met wat op de verpakking staat houd ik vaak geen rekening bij plantaardige dingen 
zijn er geen kleine brikjes sojamelk? Ik weet dat Alpro dat heeft in smaakjes, misschien ook gewone sojamelk?
2 likes
Nog niet naar gekeken, maar lijkt me dat ze dat inderdaad wel moeten hebben. Maar dan weet ik dat het niet erg is als ik ze wat langer in de koelkast houd.
Oatly Barista kan ik wel tot 4 weken open in de koelkast hebben. Nooit gemerkt dat het niet lekker meer was. Ik laat me niet zo leiden door de THT datum. Dat vind ik zelf een beetje juridisch geneuzel. Mijn neus en smaak is veel accurater.
Mijn neus en smaak zijn echt waardeloos. Ik proef dat echt niet als iets ‘slecht’ smaakt. Helaas hierdoor ook ooit beschimmelde geraspte kaas gegeten. De barista heb ik ook nog staan, dan schrijf ik daar gewoon voortaan de datum van openen op. Thanks!
Weet niet wat voor plantaardige melk je gebruikt maar alpro heeft sowieso van die kleine pakjes sojamelk en amandelmelk
1 like
geraspte kaas moet ik ook visueel doen, want dat proef je pas als je het eet en dan zit het vaak in je gekookte eten… Maar bij melkproducten merk je het snel. Dan is het zuur en dat proef je echt wel. Of het schift bij opkloppen. Dan ook weggooien.
1 like
Nee die amandelmelk is toch allang weg? Echt al in geen jaren meer gezien
Oh echt? Dat zou kunnen, ik dacht dat ik hem onlangs nog in de supermarkt had zien staan (of ja, dat is eigenlijk ook al wel een tijd geleden…) maar dat was niet in Nederland
1 like
Ik weet dat de Nederlandse Alpro ze niet meer verkoopt :’(
1 like
Ik doe mijn oathly barista ook door de puree/stampot ipv melk. Misschien een idee ook om iets sneller op te krijgen?
Ik zou een pak gewoon opgebruiken, als er klonten inzitten merk je dat vanzelf wel
Ik heb familie die vegetarisch is en die zaterdag komen bbqen. Wat zijn nou lekkere vleesvervangers die ik voor hun op de bbq kan doen? Of andere leuke vega tips voor de bbq.
Aardappels in aluminiumfolie op de kolen poffen. Een aubergine in de lengte door de helft snijden en insmeren met een mengsel van (neutrale)olie en lekkere kruiden, ik had gisteren olie met za’atar, peper, zout, uienpoeder en knoflookpoeder en dan lekker grillen aan beide zijden. Groene asperges zijn ook heel lekker om te grillen.
Verder kun je portobello’s lekker marineren en serveren met chimichurri, daar vind ik dit een fijn recept voor: https://www.natuurenmilieu.nl/blog/portobellosteaks-met-chimichurri/
2 likes