Vegetarisch eten

[Dr.Watson]

@Bertie en @Druppels: jullie hebben het nu over een tekort aan B12, maar dat is bijna altijd alleen maar aan de orde als je ook geen andere dierlijke producten als zuivel en eieren gebruikt toch?

Ook @Dojacat Het enige waar je een beetje op moet letten is volgens mij ijzer, omdat dierlijk ijzer makkelijker wordt opgenomen dan niet-dierlijk ijzer. Maar ijzer zit in heel veel producten (havermout, spinazie, appelstroop etc.) dus dat is redelijk makkelijk op peil te houden.

Ik eet zelfs max 1 a 2 keer in de week vleesvervangers, de andere maaltijden zijn gewoon aangevuld met bonen, noten, groenten en iets van zuivel. Bijvoorbeeld vandaag falafel, morgen vegetarische moussaka, en pas nog nasi met een ei in plaats van vlees. Als jij gewoon genoeg groente eet en vezelrijk eten kom je al aan de meeste vitamines.

[Mees]

B12 tekort kan ook voorkomen als je wel eieren en zuivel eet helaas (weet wel niet hoe frequent dat is). Vorig jaar ontdekte ik dat ik een groot tekort had, en ik at/eet nog wel kaas en yoghurt en eieren. Kan blijkbaar ook komen omdat je lichaam het niet goed opneemt.
Maar zoals @Druppels zegt: je bloedwaarden laten controleren en dan kijken welke vitaminen je eventueel kan bijnemen!

[Dr.Watson]

Oh oké, wist ik niet!

[Mees]

Ik toen ook niet hoor- dacht ook ‘maar ik eet nog kaas enzo, kan dus geen kwaad’, helaas

[Dr.Watson]

Had je toen ook klachten? Want ik eet nu zo’n 3 jaar vegetarisch maar heb nog nooit iets laten testen, want ik voel me topfit over het algemeen dus dan vind ik het ook niet nodig.

[Mees]

Ja, al best lang - allemaal van die kleine dingen die ogenschijnlijk niets met elkaar te maken hadden en steeds erger werden. Alle puzzelstukjes vielen zeg maar in elkaar toen dat B-12tekort uit de test kwam. Is iets dat jaren door kan gaan zonder dat je het merkt en langzaam opgebouwd wordt.
Als jij je helemaal topfit voelt zou ik me geen zorgen maken hoor!

[Velours]

Ik heb een aantal jaar geleden een ernstig b12 tekort gehad en dat is echt slopend voor je lichaam! Laat je dus aub af en toe testen. Dat doe ik nu elk jaar. Pas na een jaar vloeibaar b12 laten prikken was het tekort weer op orde. Ik viel o.a. 10 kilo af en was zo mager dat de huisarts in eerste instantie dacht dat ik een eetstoornis had. Ik eet wel zuivel dus dat is geen garantie. Zoek maar eens de symptomen van een b12 tekort op, echt niet gezond. Dit krijg je niet van de ene dag op de andere maar duurt jaren

[Bertie]

@Dr.Watson same. Ik had zelfs een tekort toen ik nog af en toe vlees at, dus hier en daar een ei en een glas melk is geen garantie voor geen b12 tekort. Laat af en toe je bloed prikken om het in de gaten te houden!

[Squidy]

Ik heb gisteren deze geproeft en vond hem echt heel lekker. Structuur komt (zover ik me dat nog kan herinneren) best wel in de buurt van een stuk kipfilet, de buitenkant wordt lekker een beetje knapperig en de marinade is ook lekker, zit iets Citroenigs doorheen ook geloof ik. Zou het zeker opnieuw kopen, en zou het ook Chill vinden als ze dit in kleinere stukjes zouden verkopen. 7,5/10

[NInja]

Jaaaa deze is echt een van mijn favoriete vega producten! Echt heel lekker

[anon42392789]

Ik had vandaag de vegetarisch Whopper op en ik vond het een geslaagd broodje hamburger. Come op MacDonalds kom nu gauw met een vega(n) Big Mac.

[Rozabella]

Ja deze van de week ook voor het eerst op. Echt heerlijk!

[Brum]

Ja die had ik ook donderdag! Vond m echt lekker, vooral die mayo. Met kaas erbij nog lekkerder maar ja dan is ie niet meer vegan natuurlijk, of ze moeten een lekkere veganistische kaas erop doen
Ik vind de vega mcchicken ook heel lekker maar die whopper is veel meer een “echte” hamburger

[Dombo]

N.a.v. @Banananana’s boodschappenlijstje in het fototopic:

Als jij een vleesvervanger koopt, schrijf je het dan meestal op je lijstje met “vega/vegetarisch” ervoor, of alleen de originele vleesnaam? Bv met kipstukjes:

• Vegetarische kip(stukjes)
• Kip(stukjes)
• Anders:

Ik zag dat @Banananana “vegetarische paté” op haar lijstje had staan, ik schrijf zulke dingen zelf meestal op als gewoon “paté”, omdat ik zelf wel weet dat ik de vega versie wil en geen vlees. Tegen m’n vriend zeg ik bv ook “wil je een pakje kipstukjes meenemen”, omdat we allebei weten dat het toch om de vega versie gaat en niet om vlees. Ik ben nu benieuwd hoe anderen dat meestal doen!

[wompie]

Jammer dat ie niet vegan is, maar ik kan niet wachten om dit te proeven: kip, patat en appelmoes

[Mimir]

Zelfde als jij, ik weet dat het vega is dus noem het gewoon kip, burgers, filet american etc.

Als ik dan bij mijn ouders of schoonouders ben is dat soms wel verwarrend want dan zeggen ze: ‘kip?!?’ haha

[littlenumbers]

Denk dat ik kipstukjes wel als uitzondering zie omdat ik nooit kipstukjes zou opschrijven als ik echte kip zou willen halen.

Verder denk ik dat ik er meestal wel vega voorzet.

[anon42392789]

Ik vind de vegetarische dingen van de Mac vrij matig. Ik vind het droog en wil gewoon een goede vega knock off van de echte mcnuggets etc…

[macaron]

Ik schrijf wel vega erbij, maar ik eet nog wel vlees (de ene week helemaal niet en de andere week hooguit 2 keer).

[Kurisu]

Ik haal vega dingen alleen in de bonus/aanbieding, dus dan noteer ik alleen het merk. Als Jan linders 3 vivera voor 5 eu heeft, dan staat er “3x vivera”