Welk Ottolenghi kookboek vinden jullie het leukste? 
Ligt vast aan mij, maar ik vind dit zoān gruwelijk vies plaatje? Wat is dit? Brrrrrrā¦
1 like
Vind sws vlees er niet lekker uitzien, helemaal niet rauwā¦ waarom willen ze ook dat vleesvervangers daar op lijkemš
Van mij mag het best een andere vorm hebben maar ik word er soms wel gelukkig van als het smaakt naar echt vlees.
Misschien is de transitie dan voor sommige mensen makkelijker 
Of mensen in het ootje nemen.
3 likes
Vooral die āvettigeā "ham"burgers 
1 like
Ik leef voor die vette happen. 
1 like
ik kwam vandaag tot de realisatie dat het enige vlees wat ik mis 1) berehap sate en 2) droge worst is. lekker culinair ook
Ik mis bacon 
wat ook echt onzin is want ik at geen bacon tot 1.5 jaar voordat ik 100% vega werd. Echt nadeel van daten met een Brit die HP brown sauce en bacon sandwiches voor me maakte als we een kater hadden
1 like
Zelf heb ik van zijn vega boeken (Plenty, Plenty More en Flavour) enkel de laatste. Daar gebruikt hij wel producten als vissaus en ansjovis voor de smaak, je kan dit vrij makkelijk vervangen, maar niet alle recepten zijn dus direct 100% vega. Dat is misschien wel goed om rekening mee te houden, ik weet niet of dat bij Plenty (More) ook zo is. Tot nu toe vind ik het wel een heel mooi boek met lekkere recepten!
1 like
Voor de berenhap sate: ik heb laatst de vega gehaktbal van de jumbo gefrituurd in de pan en daar een berenhap van gemaakt. GeĆÆnspireerd door wat eet je dan wel. Echt aanrader!
3 likes
Ik mis eigenlijk alleen rookworst denk ik!
Vega rookworst is prima door de stamppot maar niet om gewoon zo los te eten/zoān broodje unox rookworst
Wij gaan vanavond gourmetten, wat leggen jullie er allemaal op? Ik doe meestal ei, champignons, krieltjes, paprika, pannekoekjes, stokbrood, soms vega burgertjes, maar ik zoek inspiratie voor iets anders lekkers!
Zou je er niet pompoen op kunnen leggen?
Maar, als je een flespompoen in flinterdunne plakjes snijdt, heb je heerlijke gebakken pompoen bij het gourmetten.
1 like
oehhh ja leuk!
Misschien maiskolven? Of plakken aubergine, lekker om er dan wat granaatappelpitjes en een yoghurt/tahinsaus of hummus oid bij te eten. En zoete aardappel vind ik ook lekker!
Gegrilde ananas? Tortizza (tjes) ? Wraps? Mini tosti? (Restjes van stamppot oid kun je ook opbakken als je van die pannetjes hebt)
Oeh ananas is ook een supergoed idee!!!
1 like
Wij doen ook wel eens piccoliniās (wel onderin) op de gourmet, echt super chill!
Dit is echt het meest Nederlandse wat ik deze week gelezen heb
16 likes