Zijn die gemarineerde tofureepjes van AH lekker? Het lijkt me lekker makkelijk, maar ben benieuwd of ze ook lekker smaken
Ik vind ze lekker en makkelijk. Ik bak ze in pan knapperig en voeg ze dan later toe aan het gerecht.
1 like
Ah fijn! Ik wil ze ook knapperig haha, dacht eraan om ze even in de airfryer te doen maar fijn om te weten dat ze in de pan ook knapperig worden. Ik ga ze morgen maar eens kopen
Ik vind die van AH eigen merk heel lekker, en ook nog eens heel goedkoop
5 likes
Truffelmayo erop 
1 like
Ik vind die van de Lidl erg lekker.
2 likes
Voor de mensen die vlakbij de grens wonen, de Greenforce producten zijn bij REWE ook in de fysieke winkels te koop
Lidl 
of die van jackfruit bij de appie
3 likes
Nee Jackfruit is niet zoet. Het is van zichzelf eigenlijk vrij smaakloos maar wel heel goed in staat om smaken dmv bijv marinade op te nemen.
2 likes
haha nee, jackfruit zelf smaakt echt nergens naar zoals @pepe zegt. De balletjes vind ik zelf gewoon naar standaard vega balletjes smaken, maar dan wat sappiger.
3 likes
Dit kunnen wij wel wekelijks eten, zo lekker:
En daarnaast zijn ovengroentes met halloumi altijd succesvol! Meestal gooi in aubergine, aardappeltjes en knoflook in de oven met wat kruiden en olijfolie, en bak de laatste tien minuten stukjes halloumi mee.
9 likes
Oeh, meestal doe ik maar wat. Rond de 200 graden geloof ik!
3 likes
Ik ga vanmiddag naar Kaufland, hebben jullie nog aanraders? Mag natuurlijk ook vegan zijn
1 like
mejadra (ik gebruik het recept van Ottolenghi maar dan met kant en klare gebakken uitjes) eten wij tweewekelijks wel, echt comfort food
deze vond ik ook lekker Meera Sodhaâs vegan recipe for fennel, pepper and black olive fideuĂ | Food | The Guardian
pasta (conchiglie) met doperwten, verse basilicum, amandelen, yoghurt, chili, feta ( Ottolenghi jeruzalem p111)
orecchiette alle cime di rapa (pasta met groente die op broccoli lijkt, zuid-Italiaanse klassieker)
frietjes maken van polenta met evt (vegan) kaas erdoorheen, met gegrilde groenten, ratatouille of een salade
5 likes
Ik ga morgen bbqâen. Wat zijn jullie favoriete vleesvervangers van de bbq? (Mais en watermeloen hebben we al, wil nu nog wat vlees-achtigs voor erbij)
Ik vind deze lekker! https://www.jumbo.com/producten/jumbo-vegetarische-braadworstjes-200g-306007STK
2 likes
Vega(n)balletjes op een stokje met ui/paprika/courgette
Iets met portobellos (bv in aluminium folie)
Oh en niet voor op de bbq, maar er naast: supersimpele coleslaw maar dan niet zo ongezond (zak voorgesneden spitskool, zak wortel julienne, desnoods zak gesneden rode kool, appeltje,rozijntjes, griekse yoghurt en desnoods beetje mayo/creme fraiche). Heel lekker als je het een dag van tevoren maakt!
2 likes
Beyond burgers! Die worden niet droog.
3 likes
Je zou ook rode biet en/of knolselderij kunnen poffen. Dan moet je de bbq straks op tijd aansteken en gooi je de bieten en knol er op indirecte hitte* op. Een beetje afhankelijk van het formaat van de groenten zijn de bieten met 1,5 uur gaar en de knolselderij met 2 tot 2,5 uur. Die laat je afkoelen, daarna snijd je de schil weg en snijd je steaks van de groenten. Die grill je vervolgens weer tot ze goed warm zijn en een mooie grillstreep hebben. Dat vind ik persoonlijk ook een hele lekkere vervanger voor vlees, maar het is geen vleesvervanger waar jij op doelde haha. Eventueel serveren met Hollandaise of een lekkere vega jus.
- Bij een kamado bbq kun je een plaat onder de grill leggen zodat ze niet direct met het vuur in aanraking komen. Mocht je een gewone bbq hebben kun je ze even inpakken in alu folie. Op direct vuur gaan ze namelijk te hard. Prei kun je bijvoorbeeld wel goed blakeren op direct vuur, die geblakerde schil pel je er dan af als hij is afgekoeld en dan snijd je de prei in iets van 3 stukken die je ook weer even grillt. Ook erg lekker!
7 likes
Dit klinkt echt heel goed! Niet voor vandaag (want bij familie) maar ga het bewaren voor later.
2 likes