Geen vitamine ding maar kaas is meestal niet vegetarisch ivm stremsel! Weet niet of het je alleen om vlees gaat of ook gelatine en stremsel enzo. Wel goed van je dat je wil stoppen met vlees eten!
1 like
Als je geen vegan bent en gevarieerd eet haal je je eiwitten wel hoor. Zit vooral ook in peulvruchten en zuivel, en in bijv. noten en pindakaas. En eieren natuurlijk. Champignons zijn ook eiwitrijk.
B12 zit ook in zuivel en kaas. Ik slik zelf (nog) niks bij, maar ik wil binnenkort wel een keer mijn bloed laten testen hierop. Je lichaam bouwt een reserve op, dus een tekort wordt pas later merkbaar.
1 like
Oh enne, super, mooie stap 
Om zeker te zijn is het misschien een idee om eens langs een diëtist te gaan die verstand heeft van vega eten, zeker als je niet zo veel groente eet, dan moet je toch echt ergens je vitamines vandaan halen denk ik.
1 like
Dat champignons eiwit rijk zijn klopt niet! Wel vergeleken met andere groenten maar niet te vergelijken met een vleesvervanger
Bedankt voor jullie reacties! Ik wil niet gelijk helemaal vegan inderdaad, eerst dit maar eens, en dan kijken we verder. Ik eet sowieso 2 keer daags yoghurt, 's avonds ook nog, met nog eens fruit of nog eens zaden, en meermalen per week een eitje, dus als ik het zo.lees zal het qua eiwitten wel goed zitten. Vitamine B12 is wel een goede denk ik, hoewel ik ook zeker naar vleesvervangers wil kijken. Ik wil namelijk niet apart koken, zeker eenspansgerechten niet. Dan eet mn vriend ook maar vega mee 
Ik ga me er nog eens verder in verdiepen!
1 like
Zelfs in noten en kwark zit niet zoveel eiwit als in vlees. Daarom gevarieerd eten, niet alleen maar champignons of alleen je vlees één op één door zuivel vervangen 
Met gevarieerd eten kom je een heel eind, de meeste mensen eten eerder meer eiwit dan nodig is ipv te weinig.
1 like
Het klonk alsof je zei dat champignons genoeg eiwit bevat om vlees te vervangen, wat niet zo is. Maar ik snap je punt nu, misschien begreep ik het fout
Dan was het van mij misschien ook niet helemaal duidelijk uitgedrukt 
1 like
Ik denk dat je qua eiwitten prima gedekt zit met je eetpatroon. Vleesvervangers is ook niet wat je nodig hebt om aan vitaminen te komen met hoe je nu eet.
Als je je zorgen maakt qua tekorten raad ik je wel aan meer groenten te eten en eventueel ook een stuk fruit erbij (al is fruit minder noodzakelijk).
Misschien een smoothie of blaadjes witlof op je brood?
Supergoed trouwens dat je die zadenmix iedere ochtend neemt. Ik vind dat nog 1 van de moeilijkere dingen om aan te komen.
Je hebt trouwens de app daily dozen en daarin kan je overzichtelijk zien wat ze je aanraden per dag te eten om gezond te leven. Voor mij lukt het nog niet om zo te leven maar het geeft me wel een beeld wat ik nog mis.
1 like
Dank je voor je reactie! Ik heb al bedacht dat ik natuurlijk vrij simpel extra groenten kan eten dmv rauwe wortels, sla, komkommer, en er zijn vast nog wel meer groenten die rauw lekker zijn. Zuurkool en spinazie vind ik heerlijk, ik moet gewoon wat vaker echt koken!
Ik ben een jaar geleden begonnen met zaden door mn yoghurt ipv muesli, omdat ik het gevoel had dat ik van muesli heel moe werd. Net of mn lichaam moeite had het te verwerken. Ik voelde me na een week echt al zo veel fitter! Op een bepaald moment heb ik toch weer een tijdje granola (wel zelfgemaakt) gegeten, en ik werd weer zo moe! Ik doe dus niet anders meer, en het is nog superlekker ook! Ik haal het trouwens gewoon bij de Jumbo, uit het vak waar ook zonnatura enzo ligt. Ze zijn allemaal apart verpakt, ik doe ze in een mooi glazen potje, staat nog leuk ook!
2 likes
Tip, eet altijd een handvol verse spinazie bij je pasta. Ik doe meestal eerst een handvol spinazie op mijn bord en dan de pasta er boven op. (als je Rucola of andere groene bladgroenten ook lekker vind kun je het daarmee ook afwisselen.
En ik zag hier laatst graan vrije granola, misschien een idee om zelf te maken? Waren vooral zaden, noten en gedroogd fruit, maar wel getoast en daardoor nog smaakvoller.
1 like
Ik ben laatst begonnen met mn eigen hamburgers te ontwikkelen van glutenmeel en sojastukjes en ik heb gemerkt dat die veel sappiger zijn ( ik weet even geen NL woord wat minder smerig klinkt) als ik ze even in marinade leg.
2 likes
Dat klinkt goed!
Het begint ook al echt ergens op te lijken en heeft wat meer de textuur van gehakt ipv dat vezelige van vegaburgers.
14 likes
Hoi ladies! Wil vanavond iets met tempeh maken, iemand een lekker recept ervoor wat snel klaar is? Lekkere marinade of dressing ervoor?
Spinazie is een goeie, we eten morgen toch spaghetti, klinkt goed!
Courgetti is ook lekker! Ik doe meestal half spaghetti en half courgetti, dan proef je bijna niet dat je groenten aan het eten bent maar je krijgt wel veel binnen!
Spaghetti normaal koken en dan de laatste twee/drie minuten de courgetti erbij!
3 likes
Dat klinkt ook goed, maar hoe maak je de courgetti? Ik heb niet zo’n snijder, zou het met een kaasschaaf ook willen? Of is dat te grof?
1 like
Kun je kant en klaar kopen als je geen spiralizer hebt, iig bij de ap (:
2 likes