Welke vleesvervangers raad jij dan aan? Wellicht hebben we dan een beetje dezelfde smaak haha
Ik denk dat je ook gewoon veel verschillende merken moet proberen, de ene kipstuckjes zijn de andere niet. Op hoog vuur maar niet te lang, anders worden ze idd een beetje elastiek.
Gisteren weer de incredible burger gehad van garden gourmet maar ik vind het best wel echt lijken op een gewone burger.
1 like
Ehmm ik eet niet zoveel vleesvervangers, dus ik denk niet dat ik de juiste persoon ben om je specifieke dingen aan te raden. Maar, ik hou van alles van valess.
1 like
Misschien slechte tip, maar als je per se kipstukjes ergens in wil hebben (vind zelf de burgers, schnitzels en schijven als vleesvervangers veel lekkerder), zou je ook een vegetarische burger schnitzel of filetlapje die je wel lekker vindt in stukjes kunnen doen😅
1 like
Als je gevarieerd eet hoef je echt niet bang zijn voor te weinig eiwit! Zeker als je genoeg peulvruchten eet en ook zuivel gebruikt is een tekort vaak niet aan de orde.
Gerechten die ik lekker vind zonder vleesvervangers:
- Broodje falafel
- Melanzane
- Canneloni (vulling van spinazie, ui en ricotta en saus van tomaten met bleekselderij en wortel)
- Pulled mushrooms (oesterzwam kun je voor het bakken heel goed uit elkaar trekken en is echt een vlezige paddenstoel)
- Gado gado
- Chili sin carne
- Curry met bloemkool, kikkererwten en sperziebonen
- Nasi met een eitje
- Puree met spruiten en pecannoten uit de oven, met gorgonzola eroverheen
- Deze taart van Ottolenghi: https://ottolenghi.co.uk/recipes/swiss-chard-and-herb-tart-with-young-cheese
- Maaltijdsalade ‘Griekse’ couscous met feta, komkommer, tomaat, rode ui en zwarte olijven
- Bietenrisotto met pijnboompitten
Nou ja ik kan nog wel even doorgaan haha, probeer zelf max 1 keer in de week een vleesvervanger te eten, dus eet veel andere dingen.
2 likes
Quiche is ook altijd lekker! Met groene groenten, of met zongedroogde tomaatjes en kaas!
1 like
Wij eten sinds januari vega en ook mijn man hield mega van vlees, maar hij gaat echt goed!
Hieronder wat links van favo gerechten
Links lekkere vega recepten
(Deze met vega spekjes)
4 likes
Ik vind de spekjes van Vivera wel een aanrader. Handig voor een stamppot of romige pasta bijvoorbeeld. De shoarma en satéschnitzel van dit merk vind ik ook erg lekker.
2 likes
Ik ging door dit topic op zoek naar die filets als kip… staat dit erbij 
Heb nu alle pakjes gekocht dus beter zijn ze lekker maar als ze lekker zijn is het dus jammer want dan kan ik ze daarna niet meer kopen
1 like
Oh wat jammer! De gemarineerde filet van Veggie Chef van de jumbo vind ik ook erg lekker als 'kip’filet.
Aw wat kut! Hopelijk gaan ze alleen het recept verbeteren zoals met de vandaag vegetarisch kipstukjes? Ben wel blij dat ik zaterdag nog een pakje gekocht heb
Wel jammer, maar hoop stiekem ook dat dit betekent dat er weer iets nieuws komt🙈 zal natuurlijk zo voor de week zonder vlees niet raar zijn
Aaa ik zag vandaag een kaartje bij de ah van de vega frikandellen maar het schap was leeg 
Weet niet of ze op waren of gewoon nog niet geleverd maar ze zijn er dus wel bijna
Bij onze coop zijn ze nog steeds niet, terwijl coop toch bij de eerste winkels hoort die hem zouden krijgen
1 like
Omg ze staan op de app en blijkbaar in mijn ap verkrijgbaar !? Later deze week proberen.
1 like
Ik heb ze vandaag gevonden!! 
Ga ze morgen proberen, twijfel nog wel of ik ze in de oven doe of gewoon in de frituurpan ookal is dat officieel niet de bedoeling
Hebben jullie makkelijke vegetarische recepten voor als er bezoek komt en je een beetje fancy wilt koken? Voor mezelf vegetarisch koken vind ik ondertussen best simpel, maar als ik andere mensen iets uitgebreider wil voorschotelen, denk ik toch al gauw aan iets van vlees. Stom, want mijn bezoek zou het ook absoluut niet erg vinden om vega te eten.
Extra moeilijkheid is wel dat er een zwangere dame bij is, dus rauwe kazen enz. zijn geen optie 
Een vega wellington doet het bij mij altijd goed! Ik doe er dan smashed potato’s en een salade bij.
1 like
Soep vooraf maken? Pompoen, courgette, chinese tomaat, oid. Evt met zelfgemaakte kaasstengels.
Ovenschotel met iets van salade erbij, heb je toch een prima maaltijd.
1 like
Ik vind ook een curry altijd chill (bijv de rode linzen curry van yellow lemon tree) omdat dat relatief makkelijk is maar je het uit kan breiden met lekkere toppings (geroosterde cashewnoten, verse koriander, bosui) en bijgerechtjes ((soja)yoghurt, chutney, groenten zoals sperziebonen ernaast, komkommer in zuur, naanbrood). Doe dat zelf graag als ik eters krijg.
2 likes