Ik heb er ook gewerkt en daar kregen we natuurlijk wel gewoon een interne opleiding, mar alsnog moesten we regelmatig laten zien hoe onze melkopschuimskills waren door de perfecte cappuccino te maken en altijd 1 keer per shift moesten we een koffie proeven en hier alles over noteren in ons koffiedagboek die je altijd bij je moest hebben!
En daarnaast waren echt heel veel gedragsregels en gingen ze ook regelmatig de tijd van bestelling naar uitserveren meten. Ik werkte touwens wel in een reserve store!