Wat eet je vanavond #3

Pasta met pompoen, salie en amandelen

1 like

Pasta met vegaspekjes, creme fraiche, doperwtjes, citroen en parmezaanse kaas.

Ah top. Hoop dat je het lekker vindt

Pastaovenschotel met aubergine

Deze lasagne is een van mijn lievelingsgerechten die ik ooit heb gemaakt denk ik maar ik vond het zo veel werk dat ik het daarna nooit meer heb gemaakt hahaha. Maar zooo lekker

1 like

Palak paneer, met zelfgebakken naan erbij.

3 likes

Sushi :partying_face:

1 like

Zelfgemaakte Koe Lo Kai met rijst en bimi

2 likes

Tagine met rode linzen, pompoen, pastinaak en soort zelfgemaakt alternatief op harissa met veel kruiden. Gegeten met couscous. Had ik even nodig na die dagen witbrood met jus eten.

7 likes

Gnocchi met courgette, spinazie en citroenroomsaus

3 likes

Chili sin carne met avocado, cheddar en griekse yoghurt en een flinke berg koriander.

2 likes

Vegan vissticks met witte bonen in tomatensaus en rijst met jus

2 likes

Ik had weer eens een aanval van ambitie in de keuken dus nu sta ik om acht uur nog te koken terwijl mijn dag al om half zeven begon :grinning_face_with_smiling_eyes: maar het is wel lekker ontspannend na de werkdag die ik had.

Ik heb vega kipstukjes gepaneerd (met oa knoflook, gember, paprika en cayenne in het paneermeel - het resultaat mag er wezen maar het was wel een half uur werk of zo) en maak er nu zelf een zoetzure saus bij met puntpaprika en wortel erin, basmatirijst erbij, en lente-ui en sesamzaad eroverheen.

10 likes

Zoete aardappelfriet met kipnuggets. Qua sauzen gekozen voor gewone mayonaise, brandermayonaise & barbecuesaus.

4 likes

Ik at sambal goreng snijbonen, duivelse kip (Indonesische naam weet ik even niet), zoetzure komkommer, satesaus en rijst (en kroepoek).

Alles zelf gemaakt from scratch en :drooling_face:

4 likes

Brandermayo :drooling_face:

1 like

Ok, tip, eet dit vooral samen, en als je de volgende dag geen verplichtingen hebt. Mijn vriend heeft maandag zelf het restje hiervan opgegeten, en echt, wat een ontiegelijke stank kwam er gister van hem vandaan :cry:

Leftover nasi maken van alles wat gister overbleef :heart_eyes: doe er ei en wortel doorheen en bak er nog een extra eitje bij. Met kroepoek, pindasaus en zoetzure komkommer

1 like

Ovenschotel :+1:

Broodje beyondburger, met van die vieslekkere burgerkaas, salade en zoete aardappel uit de oven.

3 likes