Haha hier soortgelijk; ik wou eindelijk mn linzen+wortel stoof maken die al weken op de planning staat, maar in plaats daarvan worden over ±15 minuten m’n Turkse pizza en kapsalon bezorgd, ik kon ook niet eens kiezen 
2 likes
1 like
Nou, wel even een disclaimer, ik heb geen recept gebruikt en ik ben 100% tatta. Dus dit doet waarschijnlijk echt totaal geen recht aan hoe het hoort. Als je het wel op de echte manier wilt doen moet je even googlen op ‘chonqing noodles’. Ik heb het in ieder geval zo gedaan voor 2 a 3 porties:
- Noodles maken (ik had udon noodles)
- 2 tenen knoflook + flink stuk gember fijnhakken, wokpan goed heet met beetje olie, paar minuutjes aanbakken
- Firm tofu en champignons (andere paddenstoel is denk ik lekkerder, shiitake ofzo) in kleine stukjes hakken en meebakken tot het een beetje droog is.
- 4 el crispy chili in olie en 1/2 el black bean garlic paste erbij, beetje sojasaus, five spice, en van die rode koreaanse peper waar ik de naam niet van weet haha.
- Bruine linzen uit blik erbij, alles voor een kwartiertje ofzo bakken
- Laagje paddestoelenbouillon in een diep bord, noodles erin, tofu/linzen mengseltje erop, verse koriander en lente-ui.
Ik miste zelf wel een beetje groente, iets van kool of paksoi is er lekker bij denk ik!
1 like
Hmmmm tatta of niet, dit klinkt echt lekker!
Edit: bedoel je gochujang trouwens?
1 like
Echte zondagse maaltijd: risotto met champignons, erwtjes en burrata. En wijn 
1 like
Was het ook! Geen gochujang, maar volgens mij wel diezelfde soort pepers, alleen dan gedroogd. Maar elke soort chili is denk ik prima.
1 like
Saag paneer met papadums en aardappelen
2 likes
Gochugaru! Denk ik?
3 likes
2 likes
bruschetta tomaat knoflook, aardappeltjes uit de oven en venkel komkommer salade
2 likes
Ja dat is het! Thanks 
1 like
met tofuHeb die verspakket gehad maar dan met kabeljauw. Het is prima te nassen
1 like
Oeh een eigen toevoeging, wild 
Maar chill, wel zin in
2 likes
Tja er is iemand hier met een schaaldierenallergie. Dan is het ook een beetje lullig om er garnalen in te doen
Traybake met wortel, pastinaak, spruitjes, ui en vega worstjes.
Kip madras maar dan inplaats van rijst doen we wedges (aardappels) ik lust namelijk geen rijst.
1 like
Ikan pepesan met plakrijst en zuurgoed
4 likes
Eindelijk een medestander 
2 likes
Nog een keer lasagne met citroenricotta, want ik had lasagnebladen en spinazie over.
En omdat ik een fantastische vriendin ben, en eigenlijk vooral benieuwd ben naar het recept heb ik ook vast wodkapasta gemaakt voor mijn vriend die morgen alleen eet. Vond het niet te nassen, dus blij dat ik er morgen niet ben 
4 likes