Noedels met spitskool, ui en champignons, cadhewnoten, kokos, peterselie en lekker sausje met gember en soja enz
Shakshuka Mexican style. Met maĆÆs, bonen, guacamole, feta en nachochips.
Klinkt lekker! Heb je hier een recept voor?
Zeker!
4, geloof ik? Maar tot nu toe allemaal geslaagd en er staan ook nog heel veel op de de lijst om te proberen! Ik vind het vooral fijn dat de ingrediƫntenlijsten niet super lang zijn, en de bereidingstijden ook niet. Daardoor is het ook geschikt voor doordeweeks, ik merk met andere kookboeken dat ik ze minder snel pak, omdat ik opzie tegen het werk
Wel ben ik gewend om in verhouding wat meer groente te eten maar dat zijn makkelijke toevoegingen om zelf te doen natuurlijk
Goed om te weten! Ik was bang dat er vooral veel gefrituurd moest worden (heb slechte ventilatie) maar het ziet er altijd zo lekker uit als ik naar haar insta kijk.
ovenschaal met aardappeltjes, kikkererwten, paprika en een mix van noten
en een knoflook-komkommer-yoghurt dip voor erbij
Kipstuckjes teriyaki style gemarineerd met paksoi en rijst
Tomatenrijst met feta en een Grieks ding van Garden Gourmet
Zalm uit de oven met roomboter, knoflook en citroen, en dan dat mengen met tagliatelle, broccoli, dille, peterselie en kappertjes. Mss zelfs Parmezaanse kaas erop om de Italianen even wakker te laten schrikken.
Pannenkoeken
Crispy sweet potato chipotle tacos. Maar mijn moeder bracht eerder verse masala aardappels en omdat die vers het allerlekkerst zijn eet ik nu dus een fusion maaltijd met die aardappels on the side.
Weer geOttod
Uit simpel de garnalen-mais beignets, echt letterlijk 10 minuten werk dus die ga ik vaker maken want was ook lekker
En daarbij zeewierpasta met komkommer en tahinsaus, was wel prima en amper werk ook, sausje was Chill de pasta zelf vond ik niet heel speciaal.
Tomaat-knoflookrijst met granaatappelmelasse & honing gelakte gehaktballetjes van Sabrina Ghayour
Courgette broccolisoep met een broodje er bij.
bijna zelfde, broccolisoep met stokbrood en zelfgemaakte knoflookboter met verse peterselie
Kruidenboter is me leven
One pot met o.a. vega gehakt, aardappeltjes en paprika in een soort van smokey tomatensaus
Kofta! Gehaktballen curry (paki/Indiaas) met wat rijst.
Pokebowl