Wat eet je vanavond #3

Culinair
#4201

Ah wat leuk! Is dat Peshawar? Gevonden op wiki want ik weet helemaal niets van de achtergrond :face_with_hand_over_mouth:, eet het alleen wel eens in Indiase restaurants.

Het recept dat ik gebruik voor de vulling is deze:
Peshawari Naan Recipe - Indian Bread Recipes by The Curry Guy (greatcurryrecipes.net)
(ik gebruik wel meer rozijnen want houd wel van wat zoeter; ik week ze ook eerst zodat ze makkelijker fijn te malen zijn)

Voor de naan gebruik ik altijd dit recept (zonder de knoflook dan in dit geval):
Restaurant Style Garlic Naan - Cook With Manali

Vooral het blakeren van de naan op het fornuis voegt echt iets toe vind ik.

4 likes
#4202

Ja op het fornuis is het zo lekker. Hadden we maar een tandoor. Ga zeker het onderste recept zonder knoflook proberen. Vind knoflook ook niet zo passen bij peshawari naan. Bedankt!

1 like
#4203

Twee pitabroodjes met falafel, tomaat, komkommer en heel veel knoflooksaus :drooling_face:
& gekruide aardappelpartjes

5 likes
#4204

Surinaamse bami met kip, sperziebonen en zoetzure komkommer

5 likes
#4205

Deze burgers en saus op een broodje met tomaat, spinazie (ipv sla), augurkjes en ovenfriet erbij

4 likes
#4206

Restje eiercurry van gisteren met een beetje rijst, chapatiā€™s en gekookte wortels. Een bij elkaar geraapt zooitje maar vast prima te eten.

2 likes
#4208

20220104_191021
20220104_1910211920Ɨ2560 259 KB

13 likes
#4209

Met yoghurt en munt

#4212

Spaghetti

#4213

Lasagne met erbij cherry tomaatjes en gekookte wortels.

1 like
#4215

AVGtje

Slavink (of 2), aardappeltjes uit de oven en worteltjes.

1 like
#4216

Vega shepherds pie met oa zoete aardappel, linzen en champignons, van dit recept: Culy Homemade: vegetarische pastei met zoete aardappel en paddenstoelen - Culy.nl

1 like
#4217

Ik zag eerst je komma niet, haha was een sneue maaltijd gewordenšŸ™ˆbril opzetten dus, lekker!

4 likes
#4218

Wat gaat het worden???

#4219

Ik denk shoarma pannenkoek

5 likes
#4220

Easy peasy pasta spinazie a la boursin met gerookte zalm

#4221

Parelcouscous met zeekraal, gebakken zalm en salade met rucola, venkel en komkommer

#4222

Lasagnette

2 likes
#4223

Spitskool roerbak :smiley:

4 likes
#4224

Even meegedaan met de Ottolenghi hype en Four-allium baked rice gemaakt (met pijnboompitten in gebruinde boter :drooling_face:) met fennel braised cod.

Zie recepten in de link. From baked rice to braised cod: Yotam Ottolenghiā€™s one-pan recipes | Food | The Guardian

Was heerlijk. Heb wel ipv 200 ml bouillon, 200 ml water plus bouillonblokje gedaan, en dan die teaspoon zout weggelaten. Plus meer venkel, want laf venkel.

4 likes