Courgette soep en veggie samosas, ging best goed samen
Vega gehakt met een groentemix , zoetzure saus en noodles
Restje tomatensoep met een tosti want ik heb geen zin om te koken vandaag.
Gebakken rijst, gebakken ei, sate met pinda/ketjapsaus, gebakken banaan en kroepoek
Citroen venkelrisotto met kip, courgette en rozemarijn
Enchilada pasta bake uit de losse pols met allemaal leftovers
Simpel pastaatje met gegrilde paprika en kalamata olijven, lekker brood met goede olijfolie en de tempranillo van gisteravond is nog niet op
Pasta pesto tuna melt
Slaatje met kerstomaatjes, komkommer, rode ui, geroosterde bloemkool, gegrilde aubergine, granaatappelpitjes, za’atar, koriander en citroen-tahinidressing.
Bloemkool-kokoscurry met noedels en lente-ui
Hapjes met een vriendin
Traybake met bbq aardappeltjes, chipolata, paprika en gepofte tomaatjes
Andijvie stamppot met vega spekjes en gebakken oesterzwammen.
Knoflook/rozemarijn aardappeltjes uit de airfryer, tuinenbonen met zongedroogde tomaten en feta en een groente visstick
Wraps met kidneybonen, bruine bonen, mais, paprika, creme fraiche, kaas & jalapenopepers.
Traybake met zo’n zak van bonduelle, de oranje, en vega slager bratwursts en een ui en een paprika
En als toetje een zak bitterkoekjes
Hoe was ie? Ik eet die donderdag
Vegan loaded fries met karma kebab, uienringen met knoflook mayo (iemand mijn adem ruiken?), broodje met vegan kip masala met huisgemaakte chips en avocado aioli.
En daarna nog mokka cheesecake en cappuccino brownie als toetje (helaas niet vegan).