Voor de tweede keer deze week snackbar besteld
Ja bio volle melk. En dat gebruik ik anders ook. Hm, misschien was het anders het zuur bedenk ik me nu, ik had houdbare citroensap maar misschien is verse of azijn beter. (Als ik hierop google zie ik wel dat ik niet de enige ben met dit probleem )
Thema-avond Libanon: platbrood met gepofte knoflookboter, hummus, tabouleh, falafels, yoghurt-tahin-citroensaus, gegrilde aubergine met granaatappeldressing, yoghurt/tahin en pijnboompitten. Oh en gin-rozenlimonade cocktail.
Aspergesoep met ei en stokbroodje paturain
Oooh dit ziet er echt zoooo lekker uit!
Heb je die cocktail gemaakt met gewoon een flesje Fentimans Rose Lemonade?
Jep! Gin, citroensap en fentimans rose lemonade. Qua verhouding per glas zo’n 15cl citroen, 50cl gin en 90cl limonade, afhankelijk van hoe sterk je het wil. Enkel gin en rozenlimonade is vast ook lekker, maar ik hou wel van een beetje zuur in cocktails.
Stoofpotje van paddenstoelen, varkenswangen en wortel. + gepofte aardappel
Hellofresh soep van courgette en prei met pesto, dille en zure room
Pannenkoeken en taart. Gewoon zomaar. Al voelt het wel alsof ik op de verjaardag van een 6-jarige ben.
Goede verjaardag! Beter dan patat met knakworstjes en appelmoes.
Ik had shoarma van gescheurde oesterzwammen, in een durum wrap, met veldsla, komkommer, hete saus en sausje van Griekse yoghurt /tahin/knoflook/citroensap
Libanees platbrood pizza met mascarpone, aardappel, rozemarijn en chili flakes.
Met bimi en gebakken rijst
Groentesoep
Spitskool uit de oven met geitenkaas en pinda’s (ipv blauwe kaas en walnoten want daar heb ik niet in huis) met aardappelpuree
Poffertjes!
Pannenkoeken
Witte asperges met krieltjes en béarnaise
Edit: dat wordt morgen, mijn vriend heeft pizza besteld haha
Harira en salade