Wat eet je vanavond #4

Couscous met gemarineerde kastanjechampignons en gebakken halloumi

Pizza, had de good baker chicken style. Wel lekkerr

Tikka masala met saffraanrijst en naan

3 likes

Esfenaj, baba ganoush, tomatensalade en lekker brood erbij.

Oeps dit moest geen reactie zijn op @BiloxiParish

2 likes

Oeh, heb je hier een receptje van? Klinkt als een lekkere upgrade van de forum risotto

Iemand een tip voor een lekkere, maar simpele vegetarische Ovenschotel?

Pastinaakpuree met gehaktballenhachee

2 likes

Penne met avocado-pesto, tomaatjes en rucola

Vegan kebab met knoflooksaus, platbrood gezuurde ui en restjes ovengroenten.

12 likes

Zelfgemaakte pitabroodjes met kidneybonen in een tomatensaus en daarbij rauwe andijvie

Polenta (met klontjes :rage:) met een paddenstoelenmix en limabonen in een roomsausje

1 like

Spaghetti met venkel, geroosterde tomaatjes, vega venkelworst, witte wijn en goede olijfolie

7 likes

Rode kool met appel en mini rösti rondjes uit de oven, met vega braadworstjes

3 likes

Koop je de vega venkelworstjes?

1 like

Asperges! Van vorig jaar, dus was een beetje huiverig. Maar het was gelukkig nog steeds genieten!

1 like

Ik maak het zelf van beyond gehakt of worsten! Als je het echt als worstjes wil eten werkt het niet echt maar door een pasta verkruimel je ze toch meestal. En dan doe ik gewoon venkelzaad, zout, peper, knoflookpoeder en chilivlokken door het gehakt kneden (of als ik de worst gebruik ze in stukjes snijden en de kruiden er een beetje induwen). Ik vind dat gehakt van beyond altijd al een beetje iets venkel achtigs hebben qua smaak dus het werkt best wel goed zo vind ik (:

3 likes

Klinkt goddelijk! Er zit deze week venkel in mijn groentepakket, morgen meteen jouw gerecht namaken :smiley:

1 like

Leuk! :smiling_face_with_three_hearts:

1 like

Ik deeenk dat ik deze voor het eerst ga maken. Twijfel alleen om nog kikkererwten in de curry te doen zodat het wat vullender is, weet alleen niet of dat een goede match is met de halloumi…

Ik had een error in de supermarkt. Heb nu drie (?) kazen ravioli, champignons, spinazie, basilicum en parmezaanse kaas, daar ga ik maar iets van maken. Nog wel ui, knoflook, tomaat in huis. En ook room en mascarpone.

1 like