De champignons moeten op
Aspergesoep met een stokbroodje erbij
Venkelrisotto met geitenkaas en citroen want dat was toevallig nog in huis!
Licht gepaneerde pangasiusfilet met knolselderijpuree en een kort gepocheerd eitje
Soort van tatta tikka masala met bloemkool, pompoen en paprika uit de oven erdoor en kikkererwten.
Daarbij naan, raita en rijst.
Erg lekker!
Koreaanse stoomauber uit amazing asia(alleen zou meer dressing maken volgende keer) met kleefrijst, spruitenkimchi en spitskool met geroosterde pindakaas/misosaus(heeeeel lekker)
Mini aardappelkroketten, bloemkool en een italiaanse kipschnitzel
Zelfgemaakte curryworst met zelfgebakken broodjes
Pasta all’arrabbiata
Deze soep. Binnen 20 min op tafel en toch een voedzame en lekkere soep. Ideaal voor de maandagavond.
Volgende keer neem ik wel een andere witvis, want vind pangasius nooit zo’n fijn idee.
thaise rode curry met broccoli, babymais en tofu maar heb spijt van de broccoli
Wortelrisotto met pesto van oa de loof van de wortel. Was echt heel lekker! Is een recept van Karin Luiten uit haar vega boek.
Zelfgemaakte Burrito bowl met vega kipstukjes en extra veel guacamole
Opgebakken spitskoolstamppot met slavinken in kruidige tomatensaus uit de slowcooker
Tortillataart
Ik had vega vissticks, doos tomaatjes en aardappelpartjes uit de airfryer.
Pannekoeken