Die kip met vijgen is mijn nummer 2! Verrassend lekker!
Parelcouscous met gegrilde courgette, paprika, olijven, granaatappelpitjes, munt en gepekelde rode ui. Daarbij nog lamsköfte met een yoghurt-harissasaus
Indiase dahl met naanbrood en komkommer/tomaat salade
Pittige sperziebonenschotel met rijst, labneh, pinda’s, platbrood en een simpele salade.
Gebakken rijst met ajam Pangang en bimi
Vegan lahmacun
Ziet er goed uit! Eet je daar nog iets bij aan groenten, en wat dan?
Ik doe er vaak spinazie doorheen, smaakt er goed bij vind ik persoonlijk!
Deze, echt super lekker en fris! Die gefrituurde knoflook is trouwens echt
Wraps met kipgehakt, creme fraiche/chilisausje en avocado, paprika en mango
Barbecue
Same!
Ik heb paneerkebabs met paprika in koriander-muntmarinade gemaakt voor erop (van meera, again)
Oekraïnsche kippensoep met wortel en aardappel. Erbij afbakstokbrood (met kruidenboter er al op)
Bulgurballetjes in knoflooktomatensaus (met tagliatelle)
Aardappels uit de oven en witlofsalade met peer, blauwe kaas en walnoten.
Japanse curry (gewoon golden curry) met udon en krokante nepkip met tonkatsu-saus
Rice bowl met gebakken tofustukjes, veldsla, wortel, komkommer, lentui, gehakte noten, koriander en een limoen-pindasausje
Deze ‘vis’koekjes zijn top! Ik vond de salade erbij niet zo boeiend, dus de volgende keer maak ik een ander bijgerecht.