Zelfgemaakte pita’s met vega gyros, gegrilde aubergine en paprika en knoflookyoghurt
Wraps met chili con carne uit de oven
Hutspot met hachee uit de slowcooker. Mega goed gelukt was het
Pasta met pompoensaus en parmezaanse kaas.
Een van mijn favoriete makkelijke comfort food gerechten, egg fried rice.
Die met saffraan? Lekker!
Ja echt lekker!
Telor boemboe bali met nasi
Wraps met hummus, gegrilde groenten (aubergine, paprika en courgette) en halloumi
Andijviestamppot met spekjes met andijvie van een boerderij/moestuin uit de buurt
Ik ooook. Maar dan andijvie gewoon van de groenteboer uit het dorp. En met kaas er extra door.
Sajoer sperzieboontjes met vega kip en naan
Zelfgemaakte rösti met een salade met blauwe kaas en amandelen
Zoete aardappelsalade met een vegaburger
Witlof stamppot met geitenkaas en vega schnitzel.
Gisteravond orzo risotto met champignons, courgette en walnoten.
Erg lekker!
Erwtensoep. Zin in!
Leftover pasta: tagliatelle met vega gehakt, aubergine en geroosterde paprika met een kerstomatensaus
Kimchi fried rice met krokante yangnyeom nepkip en komkommersalade met oa gochugaru en zwarte azijn
Edit: en warme pruimencrumble met vanillevla als toetje
Gebakken zalm met rijst en broccoli