Wat eet je vanavond #4

Culinair
#4365

In ieder geval struisvogel biefstuk met oven aardappeltjes

#4367

Tandoori kip (thnx bonus) met zelf gekruide koolrabi frietjes uit de oven.

#4369

Ja haha is volgens mij al heel oud en er zijn ook echt heel veel verschillende varianten van. Met gehakt met stoofvlees of spekjes met appelmoes, met appelschijven (of allebei), met prei of zonder.

Ik gebruik het recept van mijn opa en doe meestal gewoon lagen. Eerst aardappelpuree, dan gehakt met prei erdoor gebakken, dan appelmoes, dan weer aardappelpuree en dan boterklontjes met paneermeel er bovenop voor een krokant korstje of, als ik geen appelmoes gebruik dan doe ik appelschijven bovenop

3 likes
#4372

Rijst met yangnyeom nepkip, paksoi met sesamolie, kimchi, ingelegde radijs en wortel

20231206_181241~2
20231206_181241~21920Ɨ3076 486 KB

13 likes
#4373

Restje hutspotā€¦

1 like
#4374

Boerenkoolstampot met rookworst natuurlijk

1 like
#4375

Udon noodles met een soort van pindasaus, vega kipstukjes, crispy bosui en crispy chili oil

2 likes
#4376

Fettuccine alfredo

1 like
#4377

Chili con pollo

#4378


met ananas :boom:

4 likes
#4379

Gegratineerde kabeljauwfilet met citroen-roomsaus, broccoli en aardappelkroketten

2 likes
#4380

Heb je een recept van de vis en de saus?

#4381

Ik dacht ik maak puttanesca maar dan meer geĆÆmproviseerd met wat ik nog had en tot mn verbazing was het lekkerder dan als ik een recept volg (die puta van Otto is echt mehhh)

3 likes
#4383

Oh I love die puta van Otto

1 like
#4384

Ik las dit zo slecht
Ik zag paling met ananasšŸ¤¢
Ik vond het al erg bijzonder

1 like
#4386

Opgebakken aardappels, rode kool en knoflook & peterselieworst van brandt&levie.

2 likes
#4387

Nou mijn moeder heeft een zuurkoolschotel recept met gehakt, aardappelpuree en ananas. Er was (en vooral in de allerhande) een tijdje dat er ananas in elk recept zat.

3 likes
#4388

Haha in mijn familie eten we al sinds ik klein ben zuurkool met ananas. Nu vond ik een recept van Miljuschka met ananas en kaaslaag. Was verrassend lekker

1 like
#4389

Ja hoor, ik weet alleen niet of de oventijd klopt want mijn oven is raar haha

Voor 4 personen:

  • 4 wat dikkere kabeljauwfilets, vers of ontdooit uit de diepvries

  • peper, zout

  • paprikapoeder

  • 1 ui, fijngesnipperd

  • 2 knoflooktenen (of meer als je dat lekker vindt), fijngehakt

  • 1 theelepel kurkuma

  • de schil van een halve citroen

  • sap van een halve citroen

  • 200 ml room

  • ongeveer 100 ml sterke bouillon (groente of vis)

  • maĆÆzena

  • dille

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kruid de kabeljauwfilets met peper, zout en een beetje paprikapoeder en leg ze naast elkaar in een ovenschaal.

Bak de ui en de knoflook in een pan aan. Blus af met de room, roer de aanbaksels goed los en voeg de kurkuma, de citroenschil, de bouillon en het citroensap toe. Laat even inkoken tot het geheel wat dikker wordt. Maak een maĆÆzenapapje en bind de saus verder af. Deze mag best dik zijn omdat er in de oven nog vocht uit de vis zal komen.
Breng verder op smaak met peper, zout en dille en giet dan de saus over de vis zodat deze net onder staat.

Bak het geheel in ongeveer 20 minuten af in de oven op 200 graden (hetelucht) waarvan de laatste 5 minuten met de grill erop

1 like
#4391

Zuurkool met ananas is echt fantastisch! Nou ben ik ook wel een liefhebber van ananas op pizza, in curries en wok haha.

5 likes