Vegan taco’s al pastor (met verse ananas ) met refried bayo beans met chipotle, ui en avocado. Wel voor de luie veganize-route gegaan en gewoon nepkipstukjes uit elkaar geplukt voor het vlees
Update: 3x te veel rode peper erin gedaan. Ik dacht oh is kleinere peper dus ik doe ze extra maar die kleinere zijn natuurlijk veel heter….
Dus het was meer pasta arrabiata met aubergine maar was wel echt lekker. Heb alleen een tintelende mond nu
Voor de geïnteresseerden: ik vond het mwa. Wel ok, maar de tijd niet waard.
Zelf groene curry gemaakt, met aubergine, rode paprika en verschillende paddenstoelen.
Ottolenghis one pot orecchiette puttanesca uit flavour.
Ik ga proberen bibimbap te maken. Geen idee of ik dat ook echt kan
Dit weer, maar nu met zelfgemaakte pita’s en zelfgemaakte tzatziki (zonder azijn @Soy.peor )
Ik heb ghee gekocht om in te bakken. Ik las overal dat het niet spettert. Waarom spettert het bij mij wel? Iemand een idee?
Frietjes met een loempidel en een saterol
Griekse salade met Turks brood en tzatziki.
Ovenschotel zuurkool
Tagliatelle met boerenkool, chorizo, look en citroenzeste
Nasi. Met pindasaus, augurk, kroepoek, gebakken eitje. Zin innnn
Sri Lankaanse auberginecurry met Indiase komijnrijst
Melanzana a la parmigiana
Pastaschelpen gevuld met ricotta en spinazie in een saus van semi-zongedroogde tomaten en room, met geraspte mozzarella erover
Heb je daar een recept van?
Ik had deze gebruikt! Heb wel nog een beetje tomatenpuree aan de saus toegevoegd
Gnocchi met gorgonzolasaus en geroosterde walnoten
Dankje!