Wat eet je vanavond #5

Culinair
#3242

Ik ga dit maken

https://www.eefkooktzo.nl/pasta-met-groenten/

Maar wel met meer pasta, wtf is 50 gr pasta pp nou weer

#3243

Vlaams erfgoed spaghettisaus en doe er zo veel mogelijk groenten in.

2 likes
#3244

50 ml kookroom vind ik ook vrij karig :sob:

1 like
#3245

Ja precies! Duurde lang voor ik erachter kwam wat iedereen met ā€˜spaghettiā€™ bedoelde als er penne met random groenten saus werd opgeschept

#3246

Gele curry met kikkererwten en aardappel. Natuurlijk met rijst, kan zo een marathon rennen met alle koolhydraten haha.

2 likes
#3247

In je studentenrestaurant 4 euro voor een berg saus en overkookte, niet altijd warme en aan elkaar plakkende cappelini.

#3248

Me in de Vooruit op vrijdagen bij het bier drinken 2015-2019 :two_hearts:

2 likes
#3249

:sparkles:An era :sparkles:

1 like
#3250

tofu met woknoedels en -groenten

2 likes
#3251

Pasta pesto

#3252

Kentang balado, sajoer boontjes en tempeh balado

2 likes
#3253

ā€˜Toscaanseā€™ kikkererwten met ciabatta, mijn nieuwe favoriet.

Originele recept is van avocado_skillet. Voor 2 personen:

  • 1 ui en 3 tenen knoflook in een pan bakken
  • vervolgens dit allemaal erbij: blik kokosmelk, blik kikkererwten, bouillonblokje, handvol basilicum, 1 eetlepel mosterd, sap van een halve citroen, 1 theelepel italiaanse kruiden, klein blikje tomatenpuree, handvol zongedroogde tomaten fijngesneden, peper en zout, wat kokend water.
  • 20 minuten op laag vuur laten pruttelen
  • op het einde spinazie erdoor tot het slinkt.

Screenshot_20260331_183703_Instagram
Screenshot_20260331_183703_Instagram1074Ɨ1790 149 KB

8 likes
#3254

Zelfgemaakte groentesoep, morgen dus weer. Met een stokbroodje kruidenboter.

2 likes
#3255

Welke recepten gebruik je hiervoor? Ik wil dit meteen maken nu :heart_eyes:

1 like
#3256

kentang balado:

  • ongeveer 500 gram aardappelen in blokjes of dunne schijfjes gesneden
  • 1 fijngesnipperde ui
  • 2 teentjes knoflook, geperst of fijngesneden
  • het sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel sambal manis of oelek (of meer naar smaak)
  • 1 eetlepel gula djawa of bruine suiker
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 flinke eetlepel ketjap manis
  • ongeveer 4 blaadjes djeroek peroet
  • zout naar smaak
  • sesamolie om in te bakken

In een flinke scheut olie de aardappelblokjes goudbruin bakken. De ui en knoflook erbij en meebakken tot deze glazig/gaar zijn. Tomatenpuree en de overige ingrediƫnten toevoegen. Goed om scheppen (wel opletten dat het niet aanbakt want dat gebeurt snel door de suiker en ketjap) en vervolgens op laag vuur nog even laten bakken tot alle ingrediƫnten goed verhit zijn en er een soort van kleverig/gekarameliseerd laagje rondom de aardappeltjes ontstaat

Tempeh balado/sambal goreng tempeh

Sajoer boontjes

6 likes
#3257

Ohhh dankjewel!!

2 likes
#3258

Wie heeft er nog tips voor eten wat je van te voren kan maken? Ik werk vaak tot 19 u en wil dan iets opwarmen haha. Heb al veel ovenschotels, soep, chili sin carne, quiches, pasta, gebakken rijst enz gemaakt maar ben op zoek naar nog andere lekkere dingen

#3259

Een curry of dahl?
Stoofpotje?
Of ben je op zoek naar concrete recepten (want dan ben je hier niks mee natuurlijk).

1 like
#3260

Allebei mag! Maar stoofpot is zeker een goeie dat heb ik nog niet gemaakt thanks

1 like
#3261

Ik maak vaak one pot meals of een traybake als ik laat thuis ben. Die laatste is helemaal makkelijk want dan kun je indien nodig alles de dag ervoor al voorbereiden en als je dan thuis bent alles op de bakplaat gooien en in de oven schuiven. De meeste recepten zijn binnen 30 minuten wel klaar dus ik kleed me dan meestal om of ga alvast douchen of iets dergelijks en dan is het eten als ik klaar ben dat ook

1 like