
Pannenkoeken
Tomato and cucumber salad with tahini and spicy dukkah oil en Meera Sodha’s vegan recipe for aubergine and silken tofu with tahini and crispy chilli spring onions met wat (zelfgebakken zuurdesem) brood en its hitting the spot. Kan zo content zijn met mezelf wanneer ik iets lekkers heb gemaakt, echt zo’n gevoel dankbaarheid naar mezelf van een halfuur geleden haha
Bami goreng met een spiegelei, pindasaus en gebakken banaan die een beetje mislukt is maar dat mag de pret niet drukken
vega schnitzel, doperwtjes, aardappelpuree
Pom, witte rijst met ketjap kip en sperziebonen
Edit: het is paksoi geworden in plaats van sperziebonen
Omggg ik heb hier al zo lang zin in!! Vega variant haha
Spaghetti carbonara
Gnocchi met prei, broccoli, cannellinibonen, pesto en broodkruim.
Friet en bietensalade
Witlofsalade met appel, blauwe bes, walnoot en cheddar.
Garnalen pasta ![]()
Linzensoep met een soort snelle zelfgemaakte focaccia
Bietenstamppot met ui, appel, kastanjechampignons en vegaballetjes
Vond het heel lekker (wel goede sesamolie en goede gezouten roomboter gebruikt) en simpel. Heb er nog gestoofde snijbonen met piment bijgemaakt naast de rijst en pinda’s. Meest kutte was nog de taugé schoonmaken.
vega kipstukjes, paprika, kokosmelk&currypasta met rijst
japanse curry van gisteren maar ik vind die golden curry pakjes eigenlijk best smakeloos? met 3829 toevoegingen smaakt het nog steeds niet naar coco ichibanya.
Heb je heel toevallig deze gebruikt? Ik vind dit net in m’n voorraadkast maar vind het zo gek dat er alleen water bij zou moeten? Naast de groenten enzo natuurlijk. Of hoort er überhaupt geen kokosmelk ofzo in Japanse curry, ik heb geen idee hahaha
Edit: ok ff opgezocht en Japanse curry is idd zonder kokosmelk, weer wat geleerd.
ja volgens mij wel maar ik heb ook andere smaken van dit merk geprobeerd en ik vind het altijd zo net niet eigenlijk. zelfs als ik allerlei dingen nog toevoeg van komijn, gember, zwarte peper, msg, ketchup, bouillonblokje etc etc etc
Ik voegde hier ook altijd allemaal spul aan toe om hem verder op smaak te brengen.
Tegenwoordig maak ik het gewoon zelf.
In japaneasy staat een super simpel recept! Kost denk ik evenveel (of weinig) tijd als die blokjes.