Wat eet je vanavond #5

geïmproviseerde loaded nachos met guacamole en dingen die ik nog in huis had; vegan kaas, verschillende soorten bonen, champignons, mais enz. ik had alleen geen normale naturel tortillachips en wel zwarte doritos dus nu voel ik me zo’n kokende amerikaan op tiktok

8 likes

Goed deze review, zat al naar dit recept te kijken :blush:

1 like

Ik doe m’n housewarming vandaag en er blijven ruim 20 mensen eten :sweat_smile: Heb gisteren een gigapan dahl gemaakt en maak vanavond nog tadka (kruidenolie) om eroverheen te doen. En dan met kachumber (Indiase salade), raita en diepvries-chapati’s die ik in de oven kan afbakken. Hoop dat die chapati’s lekker zijn want ik heb ze nog niet eerder gehad, maar ga ze in dit weer niet voor 20 man zelf maken en heb ook geen pan die groot genoeg is om zoveel rijst te koken lol

28 likes

Mijn uitnodiging zal nog vast zitten bij de post, zeker? Veel plezier :rofl:

7 likes

Hahaha je bent van harte welkom hoor!

1 like

Hoe was je housewarming en hoe waren de chapati’s? :blush:

Ik eet vanavond deze traybake maar dan met vegakip, ook nog wat rode ui erbij en daarnaast maïskolven, lekker kluiven :yellow_heart: vorige keer had ik er rijst naast en dat vond ik mwah, voor de volgende keer overweeg ik krieltjes mee te bakken. Het recept an sich vind ik echt lekker maar er moet nog wel wat bij

4 likes

Klinkt heerlijk! Waar heb je de diepvries chapatis gehaald?

2 likes

Ah lief dat je het vraagt, was heel erg leuk! En de chapati’s waren echt helemaal niet verkeerd, vers is natuurlijk altijd lekkerder maar zeker met zo’n grote groep of als je gewoon geen tijd/zin hebt een heel prima optie.

@chasingrainbows het was de tandoori roti van het merk Bikaji, ik had ze bij de lokale Turkse supermarkt gevonden maar het merk kwam me niet bekend voor dus geen idee of ze op veel plekken verkocht worden! Maar zal van andere merken vast wel vergelijkbaar zijn denk ik?

3 likes

Queen butter beans met ricotta en pesto, met een groene salade erbij

2 likes

Krokante aardappeltjes met truffelolie en rozemarijn, gegratineerde bloemkool en een vega schnitzel

2 likes

Hier ook agv: sperziebonen met knoflook en tijm, gebakken aardappeltjes met schil en vegaschnitzel. En het fijnste was nog dat ik zo kon aanschuiven toen ik uit mijn werk kwam

2 likes

Spaghetti met citroen-truffel-roomsaus met spinazie en gepofte tomaatjes

2 likes

Een soort wannabe vega caesar salad met ei, geroosterde kikkererwten als croutons en een dressing met kappertjes en mosterd ipv ansjovis.

4 likes

Asperges :heart:

4 likes

Thaise gele curry met kabeljauw en rijst

2 likes

Gehaktballetjes (deels vega gehakt deels zwarte bonen) in Luikse saus, friet en zelfgemaakte tartaar

4 likes

Hutspot haha, ik had er opeens zin in

1 like

Pasta carbonara

6 likes

Couscoussalade met vega bbq worstjes van AH

2 likes

Turks brood met vegan steakpuntjes, sla, komkommer, ingelegde rode ui en barbecuesaus.

3 likes