Bij Ikea Breda mag je zelf jam tappen!
Salade met zwarte bonen, boterbonen, mais; avocado, pico de gallo en Mexicaanse chili olie.
Net gegeten, inderdaad HEERLIJK!!
Melanzane
Cigkoftem en om aan het minimum bestelbedrag te komen had ik er augurken bij gedaan met de verwachting dat ik dan een klein bakje met 2 augurken ofzo zou krijgen
Bleken er meer dan 10 hahaha maar ik klaag niet want love augurken
Oh en ik heb voor het eerst salgam (gefermenteerd drankje met paarse wortel, bulgur en zout) en ik moest er even aan wennen maar vind het eigenlijk wel heel lekker denk ik!
Chili sin carne in wraps met zure room, avocado, chilisaus en tortillachips
Rigatoni met aubergine in tomatensaus en stukjes plantaardige kipbraadworst erdoor
Pasta met rode saus uit een pot.
Pasta (casarecce) met courgette, een sausje van citroen/pecorino/amandelen/basilicum en ik heb nog 2 smokey tomaat-worstjes van terra.
Orzo met citroen en mascarpone, gepofte honingtomaatjes met truffelolie en gegrilde zalm
Koude glasnoedelsalade met vegetarische kipstukjes met Korean BBQ saus, edamame, mango, taugé en een gekookt ei
Mango curry met rijst en naan
Vega home made kapsalon en bier/wijn
Meera Sodha’s vegan recipe for Thai tomato salad with peanut crumbs | Vegan food and drink | The Guardian Met kruimels van cornflakes ipv broodkruim want hadden even geen oud brood. Met daarbij aardappels uit de oven en een pluimfeest burger van de vega slager.
Rode bieten gazpacho! Met komkommer en radijs, en wat croutons. Echt lekker geworden.
Nu nog een hoofdgerecht bedenken, echt geen zin om iets warm te koken
Mosselen ![]()
knapperige miso tofu met sesamnoedels en ingelegde komkommer
heel makkelijk avg’tje maar met een nieuwe vleesvervanger bij de ah (was ook 50% korting bij de appie waar ik was) die echt zoooo’n goede vleesstructuur heeft?! en ook niet meeeega erg die typische vleesvervangersmaak, maar misschien wordt dat gemaskeerd door de hoeveelheid ~herbs.
maar echt helemaal vleesstructuur én superjuicy ook
kwam ook vocht uit toen ik hem sneed. als je flexi bent of vega/vegan en je houdt helaas wel veel van echt vlees is dit wel een heel goede vervanger imo!! (en ook afrader dus voor vega(n)s die daar de rillingen van krijgen)
edit: oh het is helemaal niet nieuw haha alleen de herbs smaak is nieuw. nou hoe dan ook: lekker!!



