“Kip” “tandoori” haha (vegakipstukjes met een zak Provençaalse roerbakgroenten, tomatenblokjes, kokosmelk en een berg tandoorikruiden, met zilvervliesrijst erbij. Moest nog denken aan de discussie hier of makkelijk koken nou met zo’n zak gesneden groente was. Het is in ieder geval zeer low effort dit
Zelfgemaakte Tom kha Kai soep met heel veel taugé en koriander
Rokerige tomatencouscous en salade met halloumi, spek, dadels en appel
Ben op vakantie in London. Heerlijk niharie en chicken tikka masala gegeten. In de ochtend Halwa Puri.
Aardappelsalade van nieuwe aardappels met dille en bieslook uit eigen tuin en een saus van mayonaise, griekse yoghurt, augurk en mosterd. En wat vega spekjes erbij.
Kleverige haricots verts met tamarinde, knoflook en tomaat en daarbij simpel opgebakken aardappeltjes
Blote billetjes in het gras stamppot met halloumi
Haha dit moest ik even Googlen ![]()
![]()
![]()
Net blijkbaar de burger van 2026 in London gegeten. Ik vond het maar een simpele cheese burger. En zo dhaal chaawal.
Mango chili kokoscurry met halloumi
Hier heb ik ook zin in, eet jij er nog rijst bij ofzo?
Vega lasagne, met een ragù met paddestoelen en linzen
Egg fried rice met sajoerboontjes en een vega “kip” schnitzel met pangang saus
Nee ik doe er iets van noodles doorheen, dus dan vult het genoeg
Choggiaboontjes met sinaasappel en hazelnoten, linzensoep met fetaroom, en babaganoush maar dan van gele courgette met zelf gemaakte chilli olie en sesam. Alle groenten uit de tuin ![]()
Gepofte zoete aardappel met zure room en gebakken mais en tomatensalade
Oh wat heerlijk als je dit allemaal kunt maken met groenten uit je tuin. Ziet er super lekker uit!
Spaghetti met sjalotjes, heeeel veel knoflook, Spaanse peper en een sausje van eidooier, heeeeel veel parmezaanse kaas en wat kookvocht. Mega simpel maar precies wat ik nodig had
