Sushi 🫶
Hier ook pannenkoeken.
Linzensoep
Chili met vega gehakt, zoete aardappel en zwarte bonen
Heb vooral zin in alles wat er daarna nog over gaat: jalapenos, creme fraiche, kaas, koriander en avocado 🥹
Soep uit zak.
Maleisische Dahl van Meera Sodha, zij zegt dat ie meer smaak heeft dan de Indische dus dat hoop ik want ik vind gewone Dahl altijd een beetje saai.
Flammkuchen met vega spekjes, champigons en ui.
Sticky tofu bowl met quinoa, wortel, ananas en rode kool.
Bonenstoof met paprika en feta.
Stoofvlees met aardappelpuree.
Lekker makkelijk uit de slowcooker.
Prima te eten en gelijk voor drie avonden klaar
Spaanse tortilla met groene salade en pan con tomate
Spaghetti met simpele tomatensaus en parmezaan en erbij een salade met sla, komkommer, witte bonen, feta, dille en een citroen-mosterddressing
Spaghetti aglio e olio
Indonesische rijsttafel (zelfgemaakt)
Deze met ook zelfgemaakte tofu katsu erbij, was heerlijk
en?
Ja was lekkerder! En ze zei doe er crispy chilli olie overheen dus dat hielp ook.
Ja, ik had nooit door dat ik Maleise dhal at thuis vroeger tot ik dhal bij een vriendin at en begreep waarom ze het niet zo vond. Al heb je ook weer veel verschillende stijlen die ik nog niet allemaal heb geprobeerd. Ik vind Sri Lankaanse dhal soms ook lekker (vaak kokosmelk en dan ook nog met pandan erbij). Is wel zachter van smaak vaak dan die van mijn moeder, maar de combinatie pandan/ kokos vind ik wel echt een fijne combi.
Mafaldapasta met geroosterde flespompoen in warme yoghurtsaus van Otto
Vond het mwuah. Lekker, maar ga het denk ik niet opnieuw maken