Wat eet je vanavond #5

Aardappel salade met een vega burger en wat rauwkost

4 likes

Salade met perzik, geitenkaas en gesuikerde walnoten

2 likes

Bowl met zilvervliesrijst, nectarine (mango was op), kipstukjes, komkommer, rode kool. Met een soja achtig sausje.

Dacht lekker makkelijk met dit warme weer, was t ook, maar ik zweette me hiervan al kapot in de keuken.
Maar eens even goed nadenken wat het morgen wordt. Misschien vanavond wat voorbereiden.

2 likes

Garnalen taco’s met mango-avocado salsa. Echt de zomer in je mond, heel lekker.

7 likes

Koreaans-inspired slawraps met crispy zeewier, sesamrijst, ingelegde daikon en sojasaus-knoflook-nepkip

10 likes

Ik zou zo graag een keer een kookcursus bij jou doen haha

4 likes

En ik wil gewoon regelmatig komen eten.

20 likes

Had nog pork belly over van gisteren. Heb daar sticky pork belly met rijst, komkommersalade en paksoi van gemaakt.

5 likes

Aah lief :grin: Ik zou me in dit geval wel een beetje een scammer voelen haha want dit was echt heel simpel!

just in case iemand benieuwd is

Bij de toko ingelegde daikon halen en van die crispy zeewiersnacks (niet die tempura dingen maar gewoon die velletjes zegmaar). Rijst koken, beetje sesamolie en sesamzaadjes erdoor en af laten koelen. Kipstukjes even goed hard bakken en iets van een saus/glaze erover (als je Korean soy garlic chicken googlet krijg je veel recepten maar bijvoorbeeld iets gochujang-based zou ook heel goed kunnen). Flink wat grote bladeren van een kropsla afhalen, alles in bakjes op tafel en dan kan je gewoon steeds een slablad beleggen en oprollen!

En @Bunnyslippers je mag altijd langskomen als je in de buurt bent hoor :sparkles:

7 likes

Salade met geroosterde venkel en geroosterde peer, druiven, zelfgemaakte croutons, tuinboontjes, komkommer, rucola en feta. Met daslookazijn honing en tijm

6 likes

Parelcouscous salade met gerookte kip, tomaatjes, rucola, rode pesto, olijfjes, komkommer en mais

2 likes

Sobanoedels met avocado, kardemom, pistache, limoen en dan een zachtgekookt ei erop. Is echt mijn go-to recept als het warm is, is zo lekker in dit weer.

Van ons Otto.

https://www.delicious.com.au/recipes/soba-noodles-lime-cardamom-avocado/7v50lj8v

9 likes

Carpaccio vooraf en daarna cheeseburgers

6 likes

Sobanoedels met wortel, edamame, komkommer, mango en tempeh met denk ik een soja/yuzu sausje

3 likes

Gyozasalade

3 likes

Oooo lekker dit ga ik morgen maken!

Of moet het aan het einde nog even 2 uur in de oven of marineren (ik vraag het want ik heb blijkbaar blindheid voor dit soort informatie)

Ik maak aardappelsalade en gegrilde groenten met vega worstjes

3 likes

Hahaha nee, het ergste is de kardemom peulen openen, de rest is echt paar dingen snijden, bijna alles is rauw. Dus dit kan zelfs ik in een half uur.

Enige fout die je kan maken is onrijpe avocado kopen.

Komt uit Simpel trouwens als je die hebt liggen.

1 like

Plaattaart met tomaten, tijm, venkelzaad, knoflook, olijfolie en ricotta met citroenrasp en citroensap

6 likes

Pastasalade met tonijn https://www.ah.nl/r/1190447

Respect voor iedereen die nu uitgebreid in de keuken staat :joy:

2 likes

Komkommersalade, gemarineerde champignons en pulled chicken. Twee happen ongeveer. Kijk meer uit naar het toetje: Snickers ijs en cantaloupe

2 likes