het schuimt beter, is milieuvriendelijker, goedkoper in de productie, en de smaak is relatief mild en vergelijkbaar met koemelk.
amandelmelk is helaas niet zo milieuvriendelijk, duurder, en in de meeste gevallen (gekochte versies) ook wateriger, ook is de smaak duidelijker aanwezig en vlokt het sneller bij een wat zuurdere koffie.

