Ja, met het woord lankmoedigheid 
Maar ik denk dat ik het eerder genegeerd heb want kwam hem later ook tegen in boeken die ik herlasā¦
Die ken ik ook niet. Zul je zien dat die van de week overal gaan verschijnen xD
3 likes
Ja dat is zoān effect! Ik heb fases dat ik bang ben een hartaanval te krijgen en dan zie ik ineens overal nieuwsberichtjes over hartaanvallen enzo. Komt omdat je aandacht er dan op is gevestigd. Maar ben de exacte naam kwijt!
Heel apart hoe dit werkt!
4 likes
Hahaha letterlijk tegelijk
1 like
Ha!
Zo gek hoe dit werkt!
Of er meer mensen zijn die in hun leven nooit verliefd zijn geweest. Het lijkt wel alsof alles om mij heen draait om liefde (muziek, reclame, boeken, films) waardoor ik soms zo een afstand voel van de maatschappij en de mensen om mij heen. Het meest treffende was een keer bij een festival dat de artiest zei: if you ever loved somebody put your hands up (of iets in die trant) en iedereens hand ging omhoog. Toen werd ik weer even met de neus op de feiten gedrukt.
2 likes
Ik ook niet. Kan me er ook geen voorstelling van maken. Maar het lijkt inderdaad alsof je dan de enige bent.
Ik zou wel willen weten hoe het voelt
Hoe lang al dat eten al in de bakker ligt? Hele broden geloof ik wel dat dat ās ochtends vers (af)gebakken wordt maar er ligt ook altijd een heel assortiment aan gebak etc natuurlijk. Ik heb een heel romantisch beeld in mijn hoofd dat die ook elke ochtend vers worden bereid, maar de hele bakkerij lag vanochtend al vol dus ik denk gewoon uit de vriezer hĆØ?
Verschilt denk ik heel erg per bakker? Bij bakker Bart zal het allemaal gisteravond wel in een vrachtwagen gebracht zijn, bij de ambachtelijke warme bakker bij mān ouders om de hoek staat er daadwerkelijk iemand om 4 uur ās nachts bolletjes te draaien als je na het uitgaan langsfietst.
1 like
En ook tompoucen en puddingbroodjes en taartjes e.d?
Bij die bakker heb je wel echt pech als je op ās middags om 4 uur nog iets wil hebben, dus zij maken blijkbaar overdag niet meer producten bij. En doordeweeks hebben ze minder in de etalage qua gebak dan in het weekend. Maar het zal vast niet allemaal die ochtend gemaakt zijn, sommige dingen zijn ook wel gewoon een dag of 2 houdbaar.
1 like
Ik hoorde van een ex medewerker dat bij de bakker bart al die gebakjes uit de vriezer komen en elke dag weer terug in de vriezer worden gezet om de volgende dag weer eruit te halen. Geen idee of het bij elke BB is hoor of dat dit gewoon een vieze is. Ze vertelde ook dat broden en broodjes die op de grond vielen naar achter werden gebracht en als de klanten die het hebben gezien weg waren dan werd het weer teruggezet
1 like
Bij de Hema is al het brood dagelijks vers net als al het gebak met slagroom en fruit. Al het gebak zonder slagroom en fruit mag 2 dagen staan. Klantbestellingen die niet worden opgehaald gaan meteen weer naar de varkens.
1 like
Ik heb bij een bakker gewerkt, en daar werd het brood inderdaad 's nachts gebakken in de āāfabriekāā (het was een bakker met meerdere vestigingen in de regio, dus hadden ze in een ander plaatsje vlakbij de echte bakkerij) en vervolgens 's ochtends vroeg naar de vestiging gebracht. Eierkoeken bakten we zelf.
Ook croissantjes, kaasstengels, frikandelbroodjes allemaal uit de vriezer in de vestiging waar je stond. Dat werd dan wel in de vestiging zelf afgebakken. Ook de bitterkoekjes etc. kwamen allemaal uit de vriezer.
Taartjes/gebak kwamen soms vers/soms gewoon uit de vriezer uit de fabriek, tenzij het slagroomgebak was. Meestal kon slagroomgebak Ć©Ć©n dag staan, overige dingen twee dagen.
1 like
Dit vraag ik me altijd af bij de taarten van de Coffee Company. Is soms ZO mega droog
Ik heb bij een pizzeria gewerkt waar de kruidenboterbakjes die terug kwamen van tafels gewoon bijgevuld werden achter voor de volgende. 's Avonds vulden we alle bakjes netjes bij alvast voor morgen en ging het de koelkast weer in, waar het dan om 16:00 de volgende dag weer uit kwam en dus pas rond 23:00 weer terug in ging. 1 keer per week werden de bakjes leeggemaakt en afgewassen.
2 likes