Daar weet ik als ex-Spakenburgse alles van.
Op zondag zit daar alles dicht.
Wat ik trouwens ook zo tof vind is dat je aan de vorm van bepaalde baksels kan herkennen welke bakker het gebakken heeft.
Zo zijn er koeken gevuld met amandelspijs. Van Geurten noemt die Spakenburgse Keekjes, Hartog noemt ze gevulde cakejes. Het product is hetzelfde maar de vorm verschilt.
Klaas Hartog.
En die van Van Geurten.
In mijn jeugd stonden op zondag de keekjes van Van Geurten op tafel, en al tientallen jaren wordt dezelfde mal gebruikt. Die persoonlijke signatuur vind ik prachtig.

