Koffie is leven

Culinair
#262

Dag Koffie is Leven forummers!!
Ik vind koffie dus echt verschrikkelijk, maar mijn man vindt het geweldig. Onze bonenmachine is nu 9jr oud en begeeft het langzaam aan, hij is eind deze week jarig en ik wil hem graag een mooie machine geven. Z’n broers en zussen etc leggen ook wat in en met mezelf kom ik op een bedrag van rond de 500€.

Ik zie echt door de bom(n)en het bos niet meer. Normaal vertrouw ik op tweakers, maar daar staan van veel machines geen reviews…
Ik wil er een die ook makkelijk cappuccino’s kan zetten :slight_smile:
En heb nu dit op het oog.
Hebben jullie nog aanraders voor een mooie koffiemachine? (of zit ik in het compleet verkeerde topic :sweat_smile: )
https://www.coolblue.nl/product/868255/de-longhi-ecam-23-460-sb.html

of
(Deze is bij blokker 479€)
https://www.coolblue.nl/product/859823/krups-evidence-ea8908-zwart.html

1 like
#263

Ik weet niets over die machines die je zelf linkt, maar ik heb zelf deze

en ben er tot noch toe erg tevreden over :slight_smile:

2 likes
#264

Ja deze vond ik ook heel mooi! Maar ik las dus dat ie niet zo lang mee gaat? Dat de koffie afgite snel minder wordt, en het melkbakje stuk gaat etc. (Maarja mensen zeuren altijd sneller online dan dat ze tevredenheid tonen denk ik ook haha)
Hoe lang heb jij 'm al?

#266

Ik heb m inderdaad nog niet zo lang, nu ongeveer een maand of 4. Alles werkt nog prima! Maargoed haha…

2 likes
#267

Ik heb helaas geen ervaring met de koffiezetapparaten die je hebt geplaatst maar ik heb wel lang gezocht toen ik een keuze wilde maken…

Wat ik weet; delonghi merk heeft meer onderhoud nodig dan bijv 1 van Philips…
De philips van @the.rebel.club is zeker een goede maar je kan ook kiezen voor een stoompijpje ipv het melkreservoir. een vriendin van mij drinkt vooral latte macchiato’s en zij vindt de melk niet heet genoeg, als je zelf opschuimt kan je de temperatuur zelf bepalen…

Mocht je kiezen voor een Krups je hebt nu ook aanbod via de ing rentepuntenwinkel met 200 euro cashback…

Ik heb veel reviews gekeken op yt bijv. van het kanaal Seattle coffee gear om een duidelijker beeld te krijgen van de voor en nadelen.

3 likes
#268

Ik heb de oatly barista havermelk gekocht. Om uit te proberen.
Normaal zet ik bijvoorbeeld latte macchiato met magere melk, en daar krijg ik serieus nog meer schuim van.
Ik had echt mega veel verwacht van dit product, maar ik vind het echt wat karig voor wat je ervoor betaald. Is het gewoon overhyped of doe ik iets fout?

#269

Ik haal altijd het donkerblauwe Oatly pak uit de koeling en klop 'm op in een inventum melkopschuimer, daarmee heb ik het beste (en lekkerste) resultaat. Al krijg ik hun andere havermelk ook wel redelijk opgeschuimd.

1 like
#270

Van magere melk krijg je ook meer schuim, maar het is een ander soort schuim! Het is veel dikker en luchtiger, waar het bij volle melk en zoiets als Oatly wat compacter is (meer microfoam). Dus voor een latte macchiato is magere melk dan wellicht een betere optie.

Laat je de ingeschonken melk ook even staan voordat je de espresso er in doet? Want dan kan het schuim wat compacter/steviger worden als je het een minuutje laat staan (al wel in je glas/beker dus)

2 likes
#271

Ik kan niet goed tegen koffie, maar houd wel van espresso Martini :smiling_face_with_tear:

Thuis heb ik niks om koffie mee te zetten, want ik drink het nooit.

Zou je de espresso martini ook met zoiets kunnen maken:

Screenshot_2022-05-05-12-34-57-540_com.android.chrome
Screenshot_2022-05-05-12-34-57-540_com.android.chrome1080×2400 90.4 KB

Durf te vragen #6
#272

In de categorie oploskoffie vind ik zelf deze nog best te drinken

3 likes
#273

Die hebben ze niet decaf :frowning:

1 like
#274

Ik zou deze koffie niet gebruiken, niet lekker. Kun je niet zo’n simpel filterding kopen dat je op een kan zet. Zo een van plastic

1 like
#275

Ja misschien moet dat maar als ik m’n eigen decaf espresso martinis wil maken hahah. Dan heb ik tenminste meer keuze voor de koffie

#276

Ik heb ooit voor een euro een French press bij de kringloop gehaald, en een zakje goede gemalen decaf koffie bij een lokale koffiezaak. Daarmee maak ik mijn decaf kopjes voor ijskoffie en esma’s, werkt top!

3 likes
#277

Nog een lekkere manier om ijskoffie te maken is om snelfiltermaling gemengd met water voor 12-14 uur op kamertemperatuur te laten staan. Daarna het door een koffiefilter halen of zeef. De verhouding is 40 gram koffie op 450 ml water.

Doe dan een deel extract in een kopje en leng aan met water naar smaak en eventueel melk, suiker of honing. IJsblokjes erbij en klaar.

4 likes
Baktopic #3
#278

We hebben een philips bonenmachine met automatische melkopschuimer.
Ik gebruik altijd gewone melk of soms havermelk om schuim te maken, maar de schuim vind ik te luchtig/grote bellen en verdwijnt ook bij bijvoorbeeld roeren.
Ik houd juist van die compacte romige schuim erop. Wat is daar de beste melk voor volgens jullie? Of ligt het aan de manier van opschuimen van het apparaat?

1 like
#279

Ik gebruik houdbare melk, heb het idee dat dat wel een groot verschil is met ‘normale’ verse melk.

2 likes
#280

Ja ik ook houdbaar inderdaad!

2 likes
#281

Gebruik je volle melk? Volle houdbare melk geeft bij mij het beste schuim. Ik gebruik wel een losse melkopschuimer

2 likes
#282

Oatly barista! Ik krijg daar altijd heel mooi, vol schuim mee dat lang blijft zitten.

1 like