Plantaardig/vegan eten #2

Aaaah oké

Aw lief :slight_smile: Ik heb net even op MP gekeken, en er staan wel wat scoby’s op in de buurt. Maar mocht het allemaal niet lukken, dan PM ik je even hehe

1 like

Ahhh :frowning: Had je kombucha uit de winkel? Volgens mij is die vaak bewerkt/zijn er extra dingen aan toegevoegd en lukt het daardoor niet goed om een scoby te laten groeien. Hopelijk lukt het volgende keer wel, succes!

Ik heb ook wel eens geprobeerd een Scooby te krijgen met kombucha uit de (natuurvoedings)winkel. Dat was geen succes.

Ik ben trouwens een flexibele eter met een grote liefde voor plantaardig eten. In de loop van de tijd ben ik steeds meer richting vegan gegaan.

1 like

Ja :grimacing:
Nouja, ik kan morgen al een scoby ophalen, dus hopelijk moet alles dan wel goed gaan. Thanks!

1 like

Succes, ben benieuwd naar het resultaat. Maar met een scoby gaat het sowieso wel lukken. Kombucha is echt heel moeilijk om te verprutsen :sweat_smile:

1 like

Ik heb deze recepten toen gebruikt volgens mij. Maar ik gebruik wel alleen maar melk om havermout mee te maken of te bakken. Ik drink het niet los dus ik weet niet of deze melk daar ‘lekker’ genoeg voor is.

1 like

Hm ik gebruik eigk altijd ongezoete soja voor m’n kaassaus (gewoon bechamelsaus met edelgistvlokken en vegan strooikaas), soms ook oatly whole maar dat is dan omdat het pak op moet.
Hoe maak jij je kaassaus?

Ik heb sojabrokken gekocht bij de Appie maar weet toch niet helemaal hoe ik dat het beste kan verwerken. Was wel lekker goedkoop, dat vond ik vooral een pluspunt

Any how, iemand tips?

Als vervanger van gehakt in bolognese of chili is hier favoriet. 20 minuten laten weken en dan lekker lang in de saus mee stoven

1 like

Ik vind het zo leuk dat dit topic zo actief is! Echt fijne inspiratie en motivatie

3 likes

@anon76889665 maakt er oa gyros van. Correct me please. Maar koken in bouillon. Uitlaten lekken en goed al het vocht eruit knijpen. Bakken in de pan met gyros kruiden of naar eigen smaak en dan in een pitta of wrap.

1 like

Ik ga trouwens een ovenschaal cake maken voor de verjaardag van mijn dochter as zondag. Hoop zo dat ie lukt,dan post ik hem hier. :crossed_fingers:

5 likes

Je kan er ook lekker KFC meemaken, :drooling_face:

2 likes

Eerder altijd met koemelk, bloem, geraspte oude kaas en een beetje van een bouillonblokje. Maar (al dan niet gezoete) sojamelk ipv koemelk vond ik dus echt niet lekker…

1 like

Hm, ik denk dat het dan aan mij ligt want ik vind violife ondertussen ook een prima kaasvervanger. Ik heb het dierlijke product gewoon al lang niet op dus ben de smaak vergeten :sweat_smile:.
Maargoed geen melk tips dan, sorry!

1 like

Dat is het ook. Hoe langer je geen kaas en melk tot je neemt. Dan vergeet je die smaak. Je begint te wennen aan sojamelk. Eerst vond ik sojamelk vies. Maar nu is het koeienmelk dat ik vies vind. En bij een kaaswinkel ga ik helemaal over mn nek.

4 likes

Okay geen eten :see_no_evil: maar de Lidl heeft nu vegan shampoos en cremespoelingen

Tadaaaaaa in de cake zitten sprinkles. Dus een sprinkles cake met roze botercrème.

22 likes

Zo mooi! Gefeliciteerd met je dochter :smiley:
Heb je een recept van de botercrème?

1 like

Ik heb dit recept gebruikt.