Biefstuk, wortels en aardappelballetjes
pasta puttanesca want de vuna is nog in de aanbieding
Pasta met rucola-amandelpesto, met venkel en courgette uit de oven
Wel oké maar alle ingrediënten hebben iets bitters, combineert niet geweldig
Pad thai
Mysore masala dosa en gajar ka halwa als toetje
Romige prei aardappelsoep, echt heel lekker. Is een recept uit soep voor Syrië en daar had ik laatst ook al een heerlijke aardappelparelgortsoep uit gemaakt. Aanrader dat kookboek.
Noedels met paddenstoelen xo saus, zelfgekweekte shitake en paksoi
Sri Lankaanse rode dahl met rijst en naan
Tempeh met zelfgemaakte satésaus, komkommer in t zuur en rijst met gebakken uitjes en kokos
Paksoi, peultjes met ui, knoflook, oestersaus, vissaus, shallot sauce, crispy chili oil en rijst en gebakken ei. Supersnel klaar en zo lekker
Eerst wortel-linzensoep met kokosmelk, chili en komijn. Daarna gebakken rijst met aubergine/spinazie/courgette/veggie kip met zelfgemaakte saus (sesamolie/sojasaus/ahornsiroop/chili etc)
Oma’s kapot gekookte groentesoep met stokbrood en kruidenboter.
Bieten curry met sperziebonen mallum (zo heet het volgens het recept maar het is sperzieboon met kokos rasp en limoen en Chili)
Flammkuchen met vega spekjes
Dank voor het recept want ik heb dit vanavond gemaakt. Het was echt heel lekker! Ik had er nog een halve courgette bij gedaan. De volgende keer doe ik er een hele courgette bij en maak ik meer van die heerlijke saus. Maar het was wel echt een succes.
Gevulde paprika’s met gehakt en rijst
Hutspot met gehaktballetjes. Past helemaal bij dit weer.
Tomatenrisotto met cherrytomaatjes en citroenrasp en parmezaanse kaas en basilicum
Oh die heb ik hier ook nog liggen! Nog nooit wat uit gemaakt, maar ga er na jouw enthousiasme voor de volgende weekboodschappen even in kijken.
Ik heb vanavond trouwens wel soep gegeten. Groentelade leeg gemaakt. Spinazie, courgette en sperziebonen met knoflook en bouillonblokje. koken en staafmixen met haverroom. Met focaccia, was prima.
Deze
Super lekker trouwens!