Klopt - helaas is dat geloof ik de enige plantaardige vet soort die hard blijft. Alsan heeft natuurlijk ook nog een bio variant. Daar wordt in ieder geval bio palmolie en kokosolie voor gebruikt.
Voor veel taarten of cake kun je ook recepten vinden met vloeibare olie. Bij recepten die je zelf aanpast kun je dan eventueel wat minder vloeibare ingredienten toevoegen.